tag:blogger.com,1999:blog-76824133746136243332024-02-07T23:05:29.910-03:00Nossa MerceariaThe UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-246626984687790652012-06-04T09:23:00.002-03:002012-06-04T09:23:47.287-03:00Geleia de Pimenta<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6U_SdLj8lhy7Ybbkz4lMajAV9K0joF7SQweDi8sv1wqZNnT8B5kyPC4L0JaroOYp7eg7REx9g-4bw0GIxYiuMUMwrXDbKBuBn_fe8swxfcu2T6bDC3Fy4Fg2p4JnUIZ0poNa7snT_Vnk/s1600/IMG_1216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6U_SdLj8lhy7Ybbkz4lMajAV9K0joF7SQweDi8sv1wqZNnT8B5kyPC4L0JaroOYp7eg7REx9g-4bw0GIxYiuMUMwrXDbKBuBn_fe8swxfcu2T6bDC3Fy4Fg2p4JnUIZ0poNa7snT_Vnk/s640/IMG_1216.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Como foi amplamente prometido, hoje
teremos a receita de uma geleia de pimenta. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Antes disso, vou aproveitar aqui
para divulgar meu novo blog em parceria com mulher mais maravilhosa do mundo,
estamos em fase de dietas e preparação física para corrermos em uma competição,
queremos compartilhar com vocês as nossas impressões, os nossos acertos e o
nossos erros, lá vamos falar sobre os exercícios, dieta, claro que falaremos
sobre receitas legais, que compartilharei aqui também, sobre tecnologia, e
algumas coisinhas mais, o nome do blog é ENTRE CORRIDAS E COMIDAS, <a href="http://entrecorridasecomidas.blogspot.com/">nesse linkaqui.</a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Bem, vamos ao que interessa a geleia
de pimenta.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Executei essa receita na quinta-feira
passada e não fiquei muito feliz com o resultado, portanto, na sexta-feira voltei
a fazê-la, e dessa vez deu tão certo que até criei algumas variações e até
mesmo cheguei a um resultado melhor que o da receita original.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Então vou passar a receita original
e depois eu falo das duas variações que fiz.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Geleia de pimenta dedo de moça<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">2 Pimentas dedo de moça, sem semente e
picadas</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> (pode variar pra mais ou
para menos, porém, creio que menos que uma pimenta seja muito pouco. Eu que sou
um baiano não muito fã de pimenta fiz com 3 pimentas e ficou bem tranquila;<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">200 ml de suco de laranja;<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">4 colheres de açúcar;</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"> ( que é opcional. A diferença será a seguinte, se usar o
açúcar, é só cozinhar no tempo que eu falarei abaixo, senão, é só deixar
cozinhando por mais 10 a 15 minutos além do “regulamentar”)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Uma pitada de sal;<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Uma maça </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">(descascada e ralada no ralo grosso)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Algumas gotinhas de limão;<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Para preparar</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">, basta por todos os ingredientes numa panela misturar um
pouco, deixar ferver por 20 minutos sem mexer e pronto! Tens uma saborosíssima
geleia de pimenta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WeQ0v-Se8AESDnsaE-tSHbFVJZq88j_jwlL9Gdk5MuuLFgpqaz6j4_xjpE-5H3dP-q2vltAZN_HkYPZqeH1qyBCx1e6HniUOUMZtxhTtb1qwxXq7cFWDKmNruoNjhyjksPszE6So8_A/s1600/IMG_1209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WeQ0v-Se8AESDnsaE-tSHbFVJZq88j_jwlL9Gdk5MuuLFgpqaz6j4_xjpE-5H3dP-q2vltAZN_HkYPZqeH1qyBCx1e6HniUOUMZtxhTtb1qwxXq7cFWDKmNruoNjhyjksPszE6So8_A/s320/IMG_1209.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UJay_guptbDx9UGjmMY-cBIEBY_AC2femWlsuo56BdgpWLx2yQGWQkoiW0v9DmkBQMX55B0dEoyTb5gi58rvlB8QZQU1y09rTBZcpGw2cZnGsfnUMm4_iAoI5FaLnJc8-UokKyf50j4/s1600/IMG_1212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3UJay_guptbDx9UGjmMY-cBIEBY_AC2femWlsuo56BdgpWLx2yQGWQkoiW0v9DmkBQMX55B0dEoyTb5gi58rvlB8QZQU1y09rTBZcpGw2cZnGsfnUMm4_iAoI5FaLnJc8-UokKyf50j4/s400/IMG_1212.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEf2NR3pk1cg_gUlY3JT1yy5PLsBewBvmIr5Kz6SEDepDObqDifaLaP1okN_B228C2pbNN2eZfxHZFqzo9itLAJCfSuzFrgDKsTNEGUq5iWQFRjT-_4FClSZF_mQS8r5sjppvRf9b5M0/s1600/IMG_1213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEf2NR3pk1cg_gUlY3JT1yy5PLsBewBvmIr5Kz6SEDepDObqDifaLaP1okN_B228C2pbNN2eZfxHZFqzo9itLAJCfSuzFrgDKsTNEGUq5iWQFRjT-_4FClSZF_mQS8r5sjppvRf9b5M0/s400/IMG_1213.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Como isso acontece? A Maçã que não
altera em nada o sabor da geleia, é riquíssima em pectina, uma substância que
dá a geleia sua consistência e é largamente usada na indústria alimentícia.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>O resultado é interessante, porém,
como a maça está ralada no ralo grosso, fica alguns pedacinhos dela no meio da
geleia e ela não fica muito transparente. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Por isso, resolvi experimentar,
porem não tinha mais laranja, encontrei na geladeira um xarope de melancia que
eu uso pra fazer soda italiana pra Carolina e resolvi usar nessa experiência. A
receita segue a mesma, substituindo o suco de laranja por 200 ml do xarope já diluído
em água, nas proporções sugeridas pelo fabricante e, dessa vez, descasquei a
maça e a bati com um pouco de água no liquidificador, fiz um espécie de purê, e
o coloquei na panela, o resultado foi mais satisfatório.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Na terceiro experimento,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>usei um xarope de limão, isso demonstra a
versatilidade das receitas de geleia e bati a maça do mesmo jeito, porém, coei e
fiz uma espécie de suco e a coloquei assim na panela, e, agora sim, ficou uma
maravilha, tirei bastante foto e pra comparar a primeira, a segunda e a
terceira experiência serão chamadas respectivamente de laranja, melancia e limão.<o:p></o:p></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYReDFcFT6N7x6bI_UFhf5Nvpcu6ZQh_v145qzSZBjpZYmj3K53XrEzWd29Hd14plXhAXyCSk6XHbaCx_vtFoIOp9Ynhbt55z8m-7uTXO2l-j9jWCSte4sV8J6x4VgKzUMhkbZwuNUjeU/s1600/IMG_1225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYReDFcFT6N7x6bI_UFhf5Nvpcu6ZQh_v145qzSZBjpZYmj3K53XrEzWd29Hd14plXhAXyCSk6XHbaCx_vtFoIOp9Ynhbt55z8m-7uTXO2l-j9jWCSte4sV8J6x4VgKzUMhkbZwuNUjeU/s320/IMG_1225.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Laranja</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjw_P9gFi9mQCv0X009zQea8bEJK5X_3DOchfZd45LFIZi5PtfYHB9Xe_ISwgXIY8Mmc2NvRw8FtcAsem-Uv7nEbWnlmU6jbuDSLW-saYeCKDNi4OCaQuIy8pHm0BWt_-QV_WFq7898tw/s1600/IMG_1222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjw_P9gFi9mQCv0X009zQea8bEJK5X_3DOchfZd45LFIZi5PtfYHB9Xe_ISwgXIY8Mmc2NvRw8FtcAsem-Uv7nEbWnlmU6jbuDSLW-saYeCKDNi4OCaQuIy8pHm0BWt_-QV_WFq7898tw/s320/IMG_1222.JPG" width="238" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Melancia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs3zyMm1uhmfLyVnBdCvvlHJ8VooqDyCa9hYiU237yOgTtLBQ5m4hoE1KGmizWUc0igtXdcDYILBO1qzS3urlLNFzz6NUiyLWin_VZgDwkv4gjvX2REZcTcG2COx1atoTWXZR8qTVQ4II/s1600/IMG_1224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs3zyMm1uhmfLyVnBdCvvlHJ8VooqDyCa9hYiU237yOgTtLBQ5m4hoE1KGmizWUc0igtXdcDYILBO1qzS3urlLNFzz6NUiyLWin_VZgDwkv4gjvX2REZcTcG2COx1atoTWXZR8qTVQ4II/s320/IMG_1224.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Limão</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Não se acanhem e fazer essa delícia,
é viciante, o único inconveniente são as mãos ficarem ardendo de tanto
descascar e picar as pimentas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Dá pra comer com pão, com queijos
brancos, fazer entradinhas, tive a ideia, por exemplo, e usar aquela receita de
<a href="http://nossamercearia.blogspot.com.br/2011/09/almondegas-assadas-amigos-e.html">almondegas</a>, fazer as bolinhas, recheá-las com a <a href="http://nossamercearia.blogspot.com.br/2011/09/ricota.html">ricota</a>, assar, e depois de
assada, colocar um pouquinho da geleia por cima.. hummmmm<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9Hq_z_LJuDyW470wmViVq_prGRYtN7hckWX6RnFCb850cvXThyNlUq9uUr5ShV3AfDtHKOo28KVDoP9knFwUrEfPVOQ5ug0bVQFKtjCHT41Bp85w7Y6HzN2RLdFzjdsGWI2MdSV0ZFg/s1600/IMG_1231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9Hq_z_LJuDyW470wmViVq_prGRYtN7hckWX6RnFCb850cvXThyNlUq9uUr5ShV3AfDtHKOo28KVDoP9knFwUrEfPVOQ5ug0bVQFKtjCHT41Bp85w7Y6HzN2RLdFzjdsGWI2MdSV0ZFg/s640/IMG_1231.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Grande
abraço, voltem sempre! <o:p></o:p></span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-34913099363334443382012-06-01T11:46:00.001-03:002012-06-01T11:46:31.232-03:00Agora voltando pra ficar! Prometo.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Olá, faz um tempão que não posto por
aqui, mas o engraçado é que mesmo assim o blog está sendo bastante acessado.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Essa semana tive uma grata surpresa
quando fui ao shopping com a Carolina e a nossa amiga Alline Herrera, enquanto
elas faziam compras, fui dar uma passeadinha e descobri <a href="http://br.oilvinegar.com/">essa loja</a> que acabou de
ser inaugurada, uma franquia holandesa (salvo engano) que é a coisa mais linda
e fascinante pra quem se arvora a fazer comidas diferentes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dress4dinner.com/wp-content/gallery/oil-and-vinegar-shop-photos/oil-and-vinegar-logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://dress4dinner.com/wp-content/gallery/oil-and-vinegar-shop-photos/oil-and-vinegar-logo.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Não tenho costume de falar de marcas
no blog, mas, isso é quase um aviso de utilidade pública. rs<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Eu, por exemplo nunca havia
experimentado um azeite trufado, e, uma das coisas bastantes legais da loja,
agente pode experimentar quase tudo que eles vendem.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Desde azeites gregos, espanhóis até
molho barbecue e massas importadas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Os azeites e vinagres balsâmicos são
vendidos à granel, inclusive eles vendem garrafinhas lindas e charmosas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Vale muito a pena conferir.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Nesse
tempo sem postar fiz essas comidinhas, confiram:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncKxPYeFMptrVmBj_PT_X_w5Gts1BFju8hBzH8wj96vXlc00GK9uBU8AnSvGNSX6XvGnZetiMcbYfaNZF2V9aMX4TC2Cp6lugDFdzp9SMT80X8A7akGdp4rWWrsFVlKGKvyyylaVj8jo/s1600/IMG_0602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncKxPYeFMptrVmBj_PT_X_w5Gts1BFju8hBzH8wj96vXlc00GK9uBU8AnSvGNSX6XvGnZetiMcbYfaNZF2V9aMX4TC2Cp6lugDFdzp9SMT80X8A7akGdp4rWWrsFVlKGKvyyylaVj8jo/s640/IMG_0602.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_j27zQ_4wM2oToUOaK7xf34Gby5zsuih-a-TjuqQHgywNz7dstbCddLCPHz2m4jyLko3T87nrV2amNlwW5v1AC7gnOnayM47njICxCrCZLywXros0CO0Ynhl-U8Zr2w7g1OhyZDH_uM/s1600/IMG_0608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_j27zQ_4wM2oToUOaK7xf34Gby5zsuih-a-TjuqQHgywNz7dstbCddLCPHz2m4jyLko3T87nrV2amNlwW5v1AC7gnOnayM47njICxCrCZLywXros0CO0Ynhl-U8Zr2w7g1OhyZDH_uM/s640/IMG_0608.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVLFeltygHKdnABOb6N-8AzUoTgWxqqyLIkW2lkr7Ic37oTqB0S2K2x7FPxiWEiug4Xjj8aUajjKA8VhU9v3W2cS3rZCz7W9I_mBC6Ls-fqRnsNylGVU-Fsp9lONhwaizPXfFAgH_ou8/s1600/IMG_0654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVLFeltygHKdnABOb6N-8AzUoTgWxqqyLIkW2lkr7Ic37oTqB0S2K2x7FPxiWEiug4Xjj8aUajjKA8VhU9v3W2cS3rZCz7W9I_mBC6Ls-fqRnsNylGVU-Fsp9lONhwaizPXfFAgH_ou8/s640/IMG_0654.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJhV7s0CvxYZFS68ovBijmxe-HU2kZavy2JTVrGY3HNNbDLd72DDTHbELmIUOL-vYCUvcJgZajBVEdNpGizeZqrKZfLSaKw8sm86M4xS8DYxNRSpceq4-t7fDUR76F8XHDX7ske-jKw8/s1600/IMG_0656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJhV7s0CvxYZFS68ovBijmxe-HU2kZavy2JTVrGY3HNNbDLd72DDTHbELmIUOL-vYCUvcJgZajBVEdNpGizeZqrKZfLSaKw8sm86M4xS8DYxNRSpceq4-t7fDUR76F8XHDX7ske-jKw8/s640/IMG_0656.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN1e-QK9nVDkxrAXeG78I85pmQtYiU0OHTVZiIF5IoLVcsR7bE7hQsx-jRDkU0C6fp0__lLjakxPL_W0ygjgn9NQXAq5aMCdXVeNh3N0Z4s_TRvpuJwaYFG6ONcioZTNvkBELFPcaDxkY/s1600/IMG_0698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN1e-QK9nVDkxrAXeG78I85pmQtYiU0OHTVZiIF5IoLVcsR7bE7hQsx-jRDkU0C6fp0__lLjakxPL_W0ygjgn9NQXAq5aMCdXVeNh3N0Z4s_TRvpuJwaYFG6ONcioZTNvkBELFPcaDxkY/s640/IMG_0698.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC7FNNhwmlB77aZI6iS2X-8prZCxRF0pGYVPxY97dfNWgBe68a5KTF6_ZWxARpeEVZOVKOZOOxsuaeqHWowUChFC8iCQVY0WbX02wtX4umSAxw2O7UUXpHdNIVq_xxyUduEvag2zVnLlo/s1600/IMG_0712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC7FNNhwmlB77aZI6iS2X-8prZCxRF0pGYVPxY97dfNWgBe68a5KTF6_ZWxARpeEVZOVKOZOOxsuaeqHWowUChFC8iCQVY0WbX02wtX4umSAxw2O7UUXpHdNIVq_xxyUduEvag2zVnLlo/s640/IMG_0712.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2PhCd6GasB7dfyltkeo1Liuuo9sB4zDA4AJiwaAWRQHVNE43bbniidrcfVEOtWAzmdJGzAF9BdZIB61DQ81fg6EoVbldwOm-D1RyhOgxNObRT5tu0SbtMoipXRCYsbqM6HTcpOyHhwY/s1600/IMG_0713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr2PhCd6GasB7dfyltkeo1Liuuo9sB4zDA4AJiwaAWRQHVNE43bbniidrcfVEOtWAzmdJGzAF9BdZIB61DQ81fg6EoVbldwOm-D1RyhOgxNObRT5tu0SbtMoipXRCYsbqM6HTcpOyHhwY/s640/IMG_0713.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3_hsAEHeYMhN73u2Oid_5E3IsNQ1Wurq_gDuUK1ovq9OyVnGCbPIUGxlBluc-FCJOAZIMLE4NDS60c2mndIcQ29Of9OEZ8H4EDwVGKIU1BK7qwHZwOSXbNE5cIAUexEjUnGUsPS58dw/s1600/IMG_0764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3_hsAEHeYMhN73u2Oid_5E3IsNQ1Wurq_gDuUK1ovq9OyVnGCbPIUGxlBluc-FCJOAZIMLE4NDS60c2mndIcQ29Of9OEZ8H4EDwVGKIU1BK7qwHZwOSXbNE5cIAUexEjUnGUsPS58dw/s640/IMG_0764.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJ6P641fsDkSk7Oi-zEYg3lseDhNe-VqxY2-caxN8mYgIgHdqrGvGzYSgKinJgxWFuD8C2lxSZfC6UBCV96jnVo17wDP0hHYKTOtppC1rAOX9-k-ehGo8Tzysb1G1dqzo6cKIoIoLqa4/s1600/IMG_0811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJ6P641fsDkSk7Oi-zEYg3lseDhNe-VqxY2-caxN8mYgIgHdqrGvGzYSgKinJgxWFuD8C2lxSZfC6UBCV96jnVo17wDP0hHYKTOtppC1rAOX9-k-ehGo8Tzysb1G1dqzo6cKIoIoLqa4/s640/IMG_0811.JPG" width="478" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZhGJZcZSA17kwkC8h_lWMZASTPhiHkN-Ia1KLcyWPEpaCNATzDbx5_VfdSYv2mKtN7tOIr5zRcjpILty_PifOdSUhTHWlT7VeATCIthDf1WK-9UutGWyZ30qK-Vngh7uUPLqzzPejJY/s1600/IMG_0879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZhGJZcZSA17kwkC8h_lWMZASTPhiHkN-Ia1KLcyWPEpaCNATzDbx5_VfdSYv2mKtN7tOIr5zRcjpILty_PifOdSUhTHWlT7VeATCIthDf1WK-9UutGWyZ30qK-Vngh7uUPLqzzPejJY/s640/IMG_0879.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxF0TCh_zGxgJE-vcNLvAqU5vtte2BFECxQQkiqldjm9qhrheg1nrGfUIxUZP2IAi6G81hVAWbetukBwTXcMkkJzgc4lIhkPO48d4i20sQU9CXAEqmmCrt8zrnZ_yvUgxDmZSxAWmfP4Y/s1600/IMG_0970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxF0TCh_zGxgJE-vcNLvAqU5vtte2BFECxQQkiqldjm9qhrheg1nrGfUIxUZP2IAi6G81hVAWbetukBwTXcMkkJzgc4lIhkPO48d4i20sQU9CXAEqmmCrt8zrnZ_yvUgxDmZSxAWmfP4Y/s640/IMG_0970.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN04Rs8XYlbkpBteOb59k2IkW3yTOfxtQNc07Rlc-pOmYDjgV_EsX4lVToA9fr-U3Lg4MDtnWVS6L93a2LI7BhXDuXZN1iip2uUR7jxoVt7lctEGf0OnQyaD56hHyLeIZARr3cDunWTAs/s1600/IMG_0971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN04Rs8XYlbkpBteOb59k2IkW3yTOfxtQNc07Rlc-pOmYDjgV_EsX4lVToA9fr-U3Lg4MDtnWVS6L93a2LI7BhXDuXZN1iip2uUR7jxoVt7lctEGf0OnQyaD56hHyLeIZARr3cDunWTAs/s640/IMG_0971.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0W-A1qhMi3uVspwL8aTn0y7f2hGbarJ06OHTt8HEYyodrJlUnLmxs2MRV0xJtpq3hksWMP-UwDNNmw4DgOxvwL02Sp76-hu0jQHVGDcPULIqMm0M5aCMOMCXtpXAwxwGH4RjsaxWbWSY/s1600/IMG_0972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0W-A1qhMi3uVspwL8aTn0y7f2hGbarJ06OHTt8HEYyodrJlUnLmxs2MRV0xJtpq3hksWMP-UwDNNmw4DgOxvwL02Sp76-hu0jQHVGDcPULIqMm0M5aCMOMCXtpXAwxwGH4RjsaxWbWSY/s640/IMG_0972.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_b8swyixknqUyJOnOsYJFC6bjWXtbeopSTM0k_ArcW1ItdvahHQtzToQeYX5SafPcVzIgH8wK-bpo9JlqfPpKTx9bCoIiGeC-amf4k7ofqYpvQabCwDr4KURVGg5knxcrQlXFquv8BM/s1600/IMG_1065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_b8swyixknqUyJOnOsYJFC6bjWXtbeopSTM0k_ArcW1ItdvahHQtzToQeYX5SafPcVzIgH8wK-bpo9JlqfPpKTx9bCoIiGeC-amf4k7ofqYpvQabCwDr4KURVGg5knxcrQlXFquv8BM/s640/IMG_1065.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0WGFk5kv8TY7v__UyOhMTuF5hD3JXap3UcUIJBtyMGNPEY6uG-2W5E1ew8vnTHZqJ75xHtzEkGK9DB_TfTAUVT0I6GEesgRi-zBFycfV5nfbAzJGWggDRU67p4j2mldPEfj69WbVqWE/s1600/IMG_1066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0WGFk5kv8TY7v__UyOhMTuF5hD3JXap3UcUIJBtyMGNPEY6uG-2W5E1ew8vnTHZqJ75xHtzEkGK9DB_TfTAUVT0I6GEesgRi-zBFycfV5nfbAzJGWggDRU67p4j2mldPEfj69WbVqWE/s640/IMG_1066.JPG" width="478" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-21309940384237516872012-02-09T18:00:00.000-02:002012-02-09T18:00:06.934-02:00Salada do Túlio (Amicci – Ribeirão Preto)<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Olá, depois de tanto tempo hein, ainda se lembram de mim? Sou o Matheus, sócio da Nossa Mercearia. Rs</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Brincadeira, é que depois de tanta mudança parece que agora poderemos reabrir o nosso blog. Voltamos com chave de ouro, pois essa salada foi aprovadíssima pela minha sogra e pelo meu sogro que são muitíssimo exigentes além de ter experimentado a gastronomia de vários lugares do mundo. Grande responsabilidade hein!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Essa salada foi a que a Carol e eu comemos no nosso noivado, no <a href="http://www.amiciristorante.com.br/">Amicci</a>, um restaurante maravilhoso de Ribeirão Preto, do <a href="http://www.aldoleitehouse.com.br/revistas/tuliosantini/Default.html">Túllio Santini Jr</a>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Claro que essa foi a minha visão da salada, a minha interpretação e os sabores que consegui identificar e reproduzir.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Vamos lá. Para cada prato da salada montada eu centralizei uma fatia de tomate caqui no prato, nos quatro cantos, coloquei quatro metades de morango, em um lado, um pedaço de miolo de alface americana , e, no outro, alface baby leaf.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Reduzi uma xícara de vinagre balsâmico e joguei sobre a salada, como se faz com uma calda de sorvete.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Um fiozinho de um boa azeite, e bastante queijo parmesão ralado na hora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>E esse foi o resultado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3eXa7SWk9ixGQrFJ5nNs4bRMWcbHtNPqIz2E45KXyaJpaWCMDl3ODsIts11WQepzoCvtyeue98R1QKtlf1GSfVDTcPGbT6BDKgt0sX2gkBUg07d0nDb3c7yurXp4enHnBJGKV7ZIYO0/s1600/Photo+02-02-12+21+18+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3eXa7SWk9ixGQrFJ5nNs4bRMWcbHtNPqIz2E45KXyaJpaWCMDl3ODsIts11WQepzoCvtyeue98R1QKtlf1GSfVDTcPGbT6BDKgt0sX2gkBUg07d0nDb3c7yurXp4enHnBJGKV7ZIYO0/s400/Photo+02-02-12+21+18+40.jpg" width="400" /></a></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-29005241387909224682012-02-09T13:51:00.000-02:002012-02-09T13:51:09.362-02:00Um macarrão do mar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAy3ZNKnydNm0P53CU1t2dNJOn-1JTXrzvk7CgRfe-9bzpMDy4YQ5oStFFcr0JtOKiHP4FNAbb3otkXDgTrab9HS8rQNqKUQl4OdUJIgGvnsKzJETWiYjLzlMfpUVPz15nYNWKGqUswFI/s1600/Photo+02-02-12+22+04+44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAy3ZNKnydNm0P53CU1t2dNJOn-1JTXrzvk7CgRfe-9bzpMDy4YQ5oStFFcr0JtOKiHP4FNAbb3otkXDgTrab9HS8rQNqKUQl4OdUJIgGvnsKzJETWiYjLzlMfpUVPz15nYNWKGqUswFI/s400/Photo+02-02-12+22+04+44.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Olá, não disse que voltaria com coisas boas? Pois é. No jantar que fiz pra minha sogra e pro meu sogro, o prato principal foi um talharim com frutos do mar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Fiz essa receita sem referências, apenas “no tato”. rs Ficou muito muito muito gostoso, e como a Carol disse, “não ficou com gosto forte de peixe” o que geralmente acontece quando trabalhamos com frutos do mar em geral.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bem, vamos lá, que como já deve ter percebido, nas receitas que faço de cabeça, não estão divididas em lista de ingredientes e preparo, prefiro fazer de modo narrativo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Enquanto cozinha o talharim, eu prefiro comprar um que seja um pouco mais caro e “grano duro”, pois o resultado final é bastante satisfatório. Nessa “cottura”, muita gente diverge sobre colocar ou não algo na água fervente, e, o que colocar. O mais importante é esperar a água ferver, antes de colocar o macarrão. Eu usava colocar um pouco de sal e um fiozinho de azeite, mas, agora que já consegui reduzir metade do sal que usava, prefiro usar apenas o azeite que serve pra que a massa não grude.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Em outra panela, derreta uma colher de manteiga sem sal, e coloque uma cebola picada em pedaços pequenos, dois tomates italianos sem semente, picados em pedaços médios, um pouco de coentro, o vongole e os anéis de lula, cerca de 200g de cada, quando começarem a fritar, coloque com cuidado, meio copo americano de vinho branco seco, acerte agora o sal, pimenta, retire o vongole e os anéis de lula e reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Em outra panela, derreta uma colher de manteiga sem sal, coloque o vôngole, anéis de lula já cozidos previamente e deixe fritar um pouco, adicione um punhadinho de coentro picadinho, acerte o sal e quando a manteiga começar a secar, regue, com cuidado, com algumas colheres de vinho branco seco, a intenção aqui é apenas desgrudar a manteiga com o sabor do fundo da panela e não formar caldo, acrescente agora o camarão, quando o camarão estiver al dente, não deixe passar muito, misture com o macarrão já escorrido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Regue com o caldo por cima, e rale na hora o parmesão da sua preferência, arremate com um fiozinho de azeite e decore com ciboullete.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVxRIk7xxHFiKUXOBdb8DJvusGkFMO2YNQOGOdI9ViqU9rPxZEY4T9sYzxOFb8Bv82HJRW5emCh2ay3OMJ3kqqG3pTHgY3gmedpZ4nL9spj0gHTiiY69zpIiNJOTMLRJLUcoFB6tEsIs/s1600/Photo+02-02-12+22+04+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVxRIk7xxHFiKUXOBdb8DJvusGkFMO2YNQOGOdI9ViqU9rPxZEY4T9sYzxOFb8Bv82HJRW5emCh2ay3OMJ3kqqG3pTHgY3gmedpZ4nL9spj0gHTiiY69zpIiNJOTMLRJLUcoFB6tEsIs/s400/Photo+02-02-12+22+04+54.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Até a próxima.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-67978535578252273952012-01-27T09:47:00.002-02:002012-01-27T09:47:39.490-02:00Estamos de Volta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMqmqx-1B8WtC-74Q2ss3DZ_T3-GkSatIX2cSWISHhzi3J_uarbs-XhHIJRp3-RQntgzLJ84sr3xjskFiO4sQnTXK5F6AYOR3mQIHIwTK-FkDHRcyVSHJ57l2Oy6XNJfyIZOFIdA1MTPE/s1600/voltei.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMqmqx-1B8WtC-74Q2ss3DZ_T3-GkSatIX2cSWISHhzi3J_uarbs-XhHIJRp3-RQntgzLJ84sr3xjskFiO4sQnTXK5F6AYOR3mQIHIwTK-FkDHRcyVSHJ57l2Oy6XNJfyIZOFIdA1MTPE/s320/voltei.jpg" width="299" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O nosso blog preferido está de volta. Hoje, inclusive farei 120 Cupcakes que colocarei as fotos para vocês amanhã.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Grande abraço.</span><br />The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-32956168572007292932011-11-20T10:04:00.001-02:002011-11-20T10:33:44.040-02:00Carpaccio de Pepino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KL0Tkib94csn670R0fkmZLOfYOsSQrq7D14ulfpebpG-ZybLQYGOyGZrEZL-Zmt-khNqva8cM5JynYdnR6LC-fBPLVx3zFN2Qmq1qfrp8JUD5I-Uzc5ta2qR2TFxjXzB_DWu-z6Okmo/s1600/Photo+16-11-11+22+21+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7KL0Tkib94csn670R0fkmZLOfYOsSQrq7D14ulfpebpG-ZybLQYGOyGZrEZL-Zmt-khNqva8cM5JynYdnR6LC-fBPLVx3zFN2Qmq1qfrp8JUD5I-Uzc5ta2qR2TFxjXzB_DWu-z6Okmo/s400/Photo+16-11-11+22+21+12.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Receitinha bem fácil, saborosa e Light.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Mas, antes da receita, gostaria de compartilhar com vocês a história do carpaccio, que achei bem interessante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Fonte: <a href="http://www.empratado.com.br/2010/12/historia-do-carpaccio.html">Empratando.com</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
O Carpaccio surgiu em Veneza – Itália. E o seu criador foi Giuseppe Cipriani.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Conhecido
por seus drinks famosos como “Bellini” e “Tiziano”, nada lhe deu tanto
prestigio quanto as famosas lâminas de carne crua, acompanhadas de molho
à base de mostarda. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Tudo
deu início no ano de 1950, quando a condessa Amália Nani Moncenigo
pediu a seu velho amigo Giuseppe, que lhe preparasse algom com carne
crua (rica em ferro) ,exigência do seu médico, que tentava curá-la de
uma forte anemia.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: 0px; margin-right: 0px; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOs5WqVHrWIzhW8QUjrb7HUD_6sACYXnZDHvsmsd-DLoEzvLUwQr8C-M42Eb1UtsbZuRkyvV_fTpf4GVVum8XzcfNux7YkhtgvY18aB_wGcNM-ySQeUOLZnl_4fK97CIefouqxYqRsdNo/s1600/carpaccio+pic.jpg" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOs5WqVHrWIzhW8QUjrb7HUD_6sACYXnZDHvsmsd-DLoEzvLUwQr8C-M42Eb1UtsbZuRkyvV_fTpf4GVVum8XzcfNux7YkhtgvY18aB_wGcNM-ySQeUOLZnl_4fK97CIefouqxYqRsdNo/s320/carpaccio+pic.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O Carpaccio de Giuseppe Cipriani</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
O
trabalho não era nada fácil. Mas a receita acabou sendo um sucesso
absoluto. O prato foi batizado, porque naquela época estava acontecendo
na cidade, a exposição do pintor renascentista Vittore Carpaccio
(1460-1525), conhecido por usar em todas as suas telas vibrantes tons de
vermelho. Lembrando a carne crua. As elegantes lâminas de carne
chegaram ao Brasil somente na década de 70, trazida por Massimo Ferrari
para seu restaurante em São Paulo – o “Massimo”.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
O
tempo foi passando e o prato começou a ganhar novas variações. Hoje é
fácil se encontrar carpaccio de peixes, frutos do mar, frutas, legumes e
até queijo. Já os molhos são diversos como de azeitonas, limão,
alcaparra, salsinha, sal e pimenta, polvilhado com laminas de queijo
parmesão.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Em
1980 morre o criador do carpaccio e quem assume o bar em Veneza é seu
filho Arrigo Cipriani. Com o cuidado de não mudar nada na casa, nem na
decoração e nem o menu - é
possível andar pela bela Veneza, e ainda hoje degustar um carpaccio, que
será servido com a mesma receita criada pelo velho Giuseppe Cipriani. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
--</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Bem, a nossa receita é fatiar bem fininho um pepino, e fazer um molho com uma colher de mostarda amarela de boa qualidade, uma colher de mostarda escura de boa qualidade, uma colher de alcaparras e azeite. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Disponha as fatias de pepino em um prato, aplique por cima o molho, e, salpique generosamente, parmesão ralado grosso.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
-</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Bom Apetite!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<span id="goog_1735428289"></span><span id="goog_1735428290"></span>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-48025664364000901962011-11-14T16:28:00.001-02:002011-11-20T10:04:08.680-02:00Lombo atolado sobre um falso caviar de agrião envolto num molho de pimenta, laranja e mel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbJlFrhd0oA6C8XE_kTgfP4TDBlrLj6bvmo17rDsgZps8uoVbOFNbLw5hg7SmZ3OBHr9KQ4ivkdE0yr7v6QIZW2NkgZyCmKMj5pkS4-OWgzh4YKXKpQec4_ToWSUgPvASvs8bUxPGZDI/s1600/Photo+10-11-11+22+26+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbJlFrhd0oA6C8XE_kTgfP4TDBlrLj6bvmo17rDsgZps8uoVbOFNbLw5hg7SmZ3OBHr9KQ4ivkdE0yr7v6QIZW2NkgZyCmKMj5pkS4-OWgzh4YKXKpQec4_ToWSUgPvASvs8bUxPGZDI/s400/Photo+10-11-11+22+26+40.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Uma mistura inusitada que eu vi <a href="http://eduluz.wordpress.com/2011/09/13/dcpv-da-feira-a-mesa/">aqui</a> e decidi fazer para um amigo nosso que foi a Portugal e nos trouxe uma garrafa maravilhosa de Porto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Vou colocar a receita toda descrita, pois não tenho nenhuma medida. Fiz tudo no “olhômetro”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Tempere um quilo de cubinhos médios de lombo suíno com limão, vinho branco, sal, pimenta moída na hora, ervas de provence e alecrim. Deixe a carne marinar por duas horas na geladeira.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1F8zaG1vsNfGT-HEnejE7SlhEoCPN2P51TDe5C35_miFD9zMroC75RziO9ECrpeMi1H31vwLEoFnquCmEMVfVjMKPTXLUbrMPYp23WqB7bcPbdYBB0ITp3oUYo1fOY6OvrTPZ_HfNESo/s1600/Photo+10-11-11+20+28+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1F8zaG1vsNfGT-HEnejE7SlhEoCPN2P51TDe5C35_miFD9zMroC75RziO9ECrpeMi1H31vwLEoFnquCmEMVfVjMKPTXLUbrMPYp23WqB7bcPbdYBB0ITp3oUYo1fOY6OvrTPZ_HfNESo/s400/Photo+10-11-11+20+28+18.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Feito isso, frite-as sem óleo até dourá-las e reserve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Em uma panela grande, com um pouquinho de manteiga, refogue duas cebolas roxas cortadas em rodelas, dois tomates em cubinhos sem semente depois acrescente cerca de meio quilo de mandioquinha salsa descascada e cortada em cubos pequenos, acrescente a isso tudo, um litro de caldo de carne e deixe cozinhar até que a mandioquinha se desmanche.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Agora, acrescente o lombinho frito. Essa é a hora do “atolamento”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para fazer o falso caviar, proceda dessa forma. Hidrate um copo de sagu e reserve. Faça um suco de agrião e água, sem sal, e acrescente ao sagu e deixe na geladeira de um dia pro outro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> O molho SURPREENDENTE de pimenta, mel e laranja é assim: em uma panela, esquente um fio de azeite, acrescente cerca de cinco colheres de mel, o suco de duas laranjas grandes e bem maduras e uma pimenta dedo de moça sem as sementes cortadas em tiras bem finas, desligue o fogo após levantar fervura e já está pronto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVGD218FTdre_PTtJ0a7tmtJPMbwa-Oc5DfDD3e47PG648MVhaVplO_csoZ4pJyETcBTtfb1xnhVl5-J0yKqDiun5Xp7vWMBaxz97QaSHhRV4ORzE-oClG4n26HK-CUTJIZ-VlJc9ZsU/s1600/Photo+10-11-11+22+26+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVGD218FTdre_PTtJ0a7tmtJPMbwa-Oc5DfDD3e47PG648MVhaVplO_csoZ4pJyETcBTtfb1xnhVl5-J0yKqDiun5Xp7vWMBaxz97QaSHhRV4ORzE-oClG4n26HK-CUTJIZ-VlJc9ZsU/s400/Photo+10-11-11+22+26+48.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Durante o preparo, enquanto apreciávamos o Porto, eu fiz umas bolachinhas de parmesão que eu vi <a href="http://eduluz.wordpress.com/2011/09/13/dcpv-da-feira-a-mesa/">aqui</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-4gKdeb1iJQp6f-RoAGGt0kF75IK-ek9KiLwI17TPHGZDeAQrejdAz6xZI7QDLOaAAFaeIy3XN93BEVFLd7lGe38MJvop4W7EzgnxbgmTk0jkNhD_tY5jIKoiklyVVwsmDIP4Uu19Fs/s1600/Photo+10-11-11+20+40+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-4gKdeb1iJQp6f-RoAGGt0kF75IK-ek9KiLwI17TPHGZDeAQrejdAz6xZI7QDLOaAAFaeIy3XN93BEVFLd7lGe38MJvop4W7EzgnxbgmTk0jkNhD_tY5jIKoiklyVVwsmDIP4Uu19Fs/s400/Photo+10-11-11+20+40+00.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2o80xME7BLT56Vih2yBdt_G4B5U9a7uEgzxm1ZF8hxi2ND_9Epatj_zOi34XRi3vEaCSVZcINW60i8r-CVreoZmj6loivI-zyOoaBoi4gBW4_Ed4ibuB2o7SCvW3tK6dM4P5GG6Vj4Lc/s1600/Photo+10-11-11+20+40+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2o80xME7BLT56Vih2yBdt_G4B5U9a7uEgzxm1ZF8hxi2ND_9Epatj_zOi34XRi3vEaCSVZcINW60i8r-CVreoZmj6loivI-zyOoaBoi4gBW4_Ed4ibuB2o7SCvW3tK6dM4P5GG6Vj4Lc/s400/Photo+10-11-11+20+40+16.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdYIGwIdalB3JlnQmoThVUpo2voVDk8lKZNo975OQIJtUG8cQMibEXRwneh2tm2wR-N6V49hb1iAxiMWI2EL_iWa876DqaLeW9EP7uL5OqQ49-kt6Q_UffrtEn414hJCd5gcDsM_2ZAo/s1600/Photo+10-11-11+20+57+41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdYIGwIdalB3JlnQmoThVUpo2voVDk8lKZNo975OQIJtUG8cQMibEXRwneh2tm2wR-N6V49hb1iAxiMWI2EL_iWa876DqaLeW9EP7uL5OqQ49-kt6Q_UffrtEn414hJCd5gcDsM_2ZAo/s400/Photo+10-11-11+20+57+41.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom Apetite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-9005666398500543582011-10-25T12:06:00.001-02:002011-10-25T12:06:21.015-02:00Estou de volta!!!<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Prezados fregueses,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial;">Andei batante sumido, mas, agora prometo que estou de volta pra sempre.</span><br />
<span style="font-family: Arial;">Nesse tempo, fiz pouca coisa, mas estou mergulhando de cabeça no preparo de macaron. Fiz a primeira fornada e o sabor ficou exato, mas o formato ainda não. Vou postar as fotos tudo junto.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVn4D2XTjJJonfDDjR_MJQ8_AQfgPUOaUTOokrskfYFrQqbYEj78hTwc6pJfsTExzyCTDuhqwdXLSbsztJhVy9Hn7eR5Hs087_aLvwst-_qyLuk7ZhonXY8_bs2sswtRagBEEh6xEIe0o/s1600/IMG_0147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_r4jw5w="161" height="400" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVn4D2XTjJJonfDDjR_MJQ8_AQfgPUOaUTOokrskfYFrQqbYEj78hTwc6pJfsTExzyCTDuhqwdXLSbsztJhVy9Hn7eR5Hs087_aLvwst-_qyLuk7ZhonXY8_bs2sswtRagBEEh6xEIe0o/s400/IMG_0147.JPG" width="298" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">As fotos agora estão melhores, pois mudei de celular, mais ainda melhorarão quando pegar uma câmera nova.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial;">Fiz bastante Cupcake pro aniversário da Bia, que mudou de idéia novamente e decidiu fazer 50 bolinhos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Jw72NOpMi6DPaRY1fSD2HJ5WUZpp4C_aGinaP48NMMk9lZTuG_MgSNUJ9xI1FPR8UE_K8BFqMhKiZ4fixoLDxjZq1NZuNzKkDPnuauzxqmnTABlLI9LTPPQXJy5vm0s_4Fi0kpag39Y/s1600/IMG_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Jw72NOpMi6DPaRY1fSD2HJ5WUZpp4C_aGinaP48NMMk9lZTuG_MgSNUJ9xI1FPR8UE_K8BFqMhKiZ4fixoLDxjZq1NZuNzKkDPnuauzxqmnTABlLI9LTPPQXJy5vm0s_4Fi0kpag39Y/s400/IMG_0017.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">E fiz a alegria da Carol Viana e da Marcela Moraes:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGx1Ece50fMO3ZjRoZVFMJRdiFhWwhxRI2woz3tUjVfzjl4_9oZrl0pweVMMZVz760NsOScgdypd4qUSWmKSHOP5tFkSPRMzozbZq92SSmFRllQ7e13Y4GaRGBqYGiMe8GRl1bLbFwp8/s1600/IMG_0068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGx1Ece50fMO3ZjRoZVFMJRdiFhWwhxRI2woz3tUjVfzjl4_9oZrl0pweVMMZVz760NsOScgdypd4qUSWmKSHOP5tFkSPRMzozbZq92SSmFRllQ7e13Y4GaRGBqYGiMe8GRl1bLbFwp8/s400/IMG_0068.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyQubQj_-TdFZwqW3EzIbDUdWWRUP6Cv52S4JTLW5FZF5j9OLDHZS6kBKs3NeISaZ9NGFrhvJ8Hl_iyNo_i6QC3u1Oxvjk2w3_m3pE1EeVNCTkTE78qa2tluzu5O2H5rUiTCfwxXFlGs4/s1600/IMG_0029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" ida="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyQubQj_-TdFZwqW3EzIbDUdWWRUP6Cv52S4JTLW5FZF5j9OLDHZS6kBKs3NeISaZ9NGFrhvJ8Hl_iyNo_i6QC3u1Oxvjk2w3_m3pE1EeVNCTkTE78qa2tluzu5O2H5rUiTCfwxXFlGs4/s400/IMG_0029.JPG" width="400" /></a></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-82950412230389947612011-10-10T09:49:00.000-03:002011-10-10T09:49:50.458-03:00Cupcakes do Felipe [e novo gadget]<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Prezados fregueses,</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8wBWp5T1vTywTr7YyHmglp-zROlMTYX5y-_0WHKHE3OCv5_NDfgRlw6bXrui5uuk_5Aal6M4oC9SjDVHpLg9OJeOGFm8NuU2L3MpcGTT2m-QXKTaQ3kEeahGRa_mzP0pvTsNLTvcnu8/s1600/2011-10-09_22-33-47_258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8wBWp5T1vTywTr7YyHmglp-zROlMTYX5y-_0WHKHE3OCv5_NDfgRlw6bXrui5uuk_5Aal6M4oC9SjDVHpLg9OJeOGFm8NuU2L3MpcGTT2m-QXKTaQ3kEeahGRa_mzP0pvTsNLTvcnu8/s400/2011-10-09_22-33-47_258.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Arial;"> Ontem, fizemos mais de 60 cupcakes para o aniversario do Felipe.</span><br />
<span style="font-family: Arial;">Usei <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/cupcake-de-chocolate-e-estreia-do.html">essa mesma receita</a>. Ficou muito bom!!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial;">Vejam as fotos:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKk84bqsFL9k-VzUjfc5lKQF91mR7kC3RD9QPfmp_NKXk2qrUE1eowEFGZcnLFw0VvxvVyjqf6IscVBB9GtT-65tynuEWt5QDfjJvU4b8y9Z4wwHzJJ41PMdpkd23C2jPZLFK2CHHHL2k/s1600/2011-10-09_21-16-44_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKk84bqsFL9k-VzUjfc5lKQF91mR7kC3RD9QPfmp_NKXk2qrUE1eowEFGZcnLFw0VvxvVyjqf6IscVBB9GtT-65tynuEWt5QDfjJvU4b8y9Z4wwHzJJ41PMdpkd23C2jPZLFK2CHHHL2k/s400/2011-10-09_21-16-44_9.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrB1FTYxKF__fo7XdoAbtiePV_e71i4K6F3dZbjMUqY5A4aISvyEc6RUWoYMOUe6wTpH3a5xQi0rE0lks8ZTPxoxR9C_NehAP7LInyCjYUBRXnH37mC_Pq1dAiuNsIkh0nSNZrcF5r5M/s1600/2011-10-09_21-16-21_516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtrB1FTYxKF__fo7XdoAbtiePV_e71i4K6F3dZbjMUqY5A4aISvyEc6RUWoYMOUe6wTpH3a5xQi0rE0lks8ZTPxoxR9C_NehAP7LInyCjYUBRXnH37mC_Pq1dAiuNsIkh0nSNZrcF5r5M/s400/2011-10-09_21-16-21_516.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURY_TK-8MKbIU50P1QfmSP36pFUjlD9olhKt3UCJOy4pIxR1JVAaK3QHcVszsDYrIgBsQuqdWWXYVsFuBIH1wSFXqgTGTZF8bGL-tfq-E1Se4c7_PH3KlZA-3UsQBfpFASiKRgRoEDsk/s1600/2011-10-09_22-33-11_678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURY_TK-8MKbIU50P1QfmSP36pFUjlD9olhKt3UCJOy4pIxR1JVAaK3QHcVszsDYrIgBsQuqdWWXYVsFuBIH1wSFXqgTGTZF8bGL-tfq-E1Se4c7_PH3KlZA-3UsQBfpFASiKRgRoEDsk/s400/2011-10-09_22-33-11_678.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB1qTU1URzOHtQXLtP9TkGKdBHU-H6ZqP5-8JvOBJuIT6qaZ8_PEzoh-wn2WfLX5T7jEpru40s-bEFvclA4dxVZ0cNlzYf4aXqSQlQEL5CEp7iYTwJ_ewxQqhbES_pRdRtwehb4zRGkZE/s1600/2011-10-09_22-33-24_509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB1qTU1URzOHtQXLtP9TkGKdBHU-H6ZqP5-8JvOBJuIT6qaZ8_PEzoh-wn2WfLX5T7jEpru40s-bEFvclA4dxVZ0cNlzYf4aXqSQlQEL5CEp7iYTwJ_ewxQqhbES_pRdRtwehb4zRGkZE/s400/2011-10-09_22-33-24_509.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-family: Arial;">E, meu novo gadget, para melhorar as receitas:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUBBB6aYfNEwTs_qABNVk_9N5sDzr-HFNT23TBrZ2MapC9p1QCEcJoTW8lV-odvexZCbOqBDgP7nhWtNB5TLMHtIIqFqjbhEfP_og0acNob-Z68rbakgt3PZPxX4wcUAYhvBp_YL1qFQ/s1600/2011-10-05_22-51-09_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsUBBB6aYfNEwTs_qABNVk_9N5sDzr-HFNT23TBrZ2MapC9p1QCEcJoTW8lV-odvexZCbOqBDgP7nhWtNB5TLMHtIIqFqjbhEfP_og0acNob-Z68rbakgt3PZPxX4wcUAYhvBp_YL1qFQ/s400/2011-10-05_22-51-09_7.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bom começo de semana pra todo mundo, e, logo mais eu volto com receitas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial;">Agradecemos a preferencia.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial;">--</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial;">A Direção.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-63411528416794964682011-10-07T11:12:00.000-03:002011-10-07T11:12:57.266-03:00Cupcake de Limão [que virou muffin e uma boa dose de frustração]<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Prezados,</span></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46UYKi6jSpr2ZrhmTG3N8KFpRs_02uH6E1o32_1niFXtYhXxmdnlW4MxB-i8285pW9Iap27TZ8dRupj_c7je1usSjUUz6879rxH72dd1RBUkfaWsQcaZWDzHmobO_Q2zT9ReGi7TMxFo/s1600/2011-10-05_08-17-37_749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46UYKi6jSpr2ZrhmTG3N8KFpRs_02uH6E1o32_1niFXtYhXxmdnlW4MxB-i8285pW9Iap27TZ8dRupj_c7je1usSjUUz6879rxH72dd1RBUkfaWsQcaZWDzHmobO_Q2zT9ReGi7TMxFo/s400/2011-10-05_08-17-37_749.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Parece que estou fazendo propaganda do Chá Leão</span></td></tr>
</tbody></table> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Como um bom pisciano que sou, nasci pra planejar, minha vida é planejar as coisas a curto prazo. Passo dias pensando, por exemplo, como vou executar uma receita, quais serão os desafios, e como resolvê-los. Mas, como já é de praxe, o resultado de muitos desses planos é a não realização, e, a frustração. Não estou falando da execução das receitas, com elas, até hoje, nada de frustração. Mas é a vida em geral. Estava MEGA empolgado pra fazer <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/molho-de-sementes-de-mostarda-para.html">os cupcakes da Bia</a>, mas não vai rolar. :( </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Acho que o pisciano, é um ser que vive de planejamentos e frustrações. Mas, não tem problema, eu supero. Como sempre superei. :) </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Apenas um desabafozinho. Prometo não fazer isso muitas vezes. Até porque estou na fase mais maravilhosa da minha vida. Mais feliz, mais tudo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bem. Chega de ser “mimimi”, como diz a <a href="http://twitter.com/#!/LuisaCaram">Luisa</a>, e vamos fazer o que gostamos aqui na Mercearia. Que é cozinhar.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Pra não dizer que não farei cupcakes essa semana, vou fazer 50 pro aniversario do Felipe. Comprei até um cortador de pão de forma pra ele, <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeryNSp_oDc8FvyZQuGo1aKo1Q33OffoWf1S2t1bV7XFZuCtXBynUSiLM3gF761Y89s_h4gOdEv_P_E4pKK_6UmYT82fg0nLn4lh1Ptu5JZ7mdm2VYKn7-QDhwHE25xHkUE163xUD2gZE/s1600/51USBHbXi-L._SS400_.jpg">esse aqui</a>, de dinossauro. O Marcos, pai dele, costuma cortar os sanduiches de pão de forma, em formas geométricas, para ele. Eu achei isso tão legal. Foneticamente eles o chamam de “pão de fórma”.<span style="mso-tab-count: 1;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Enquanto isso, me desafiei a fazer macaron. Não achei para comprar a farinha de amêndoas. A <a href="http://www.blogger.com/profile/12259235758646353068">Renata</a>, usou num bolo e eu a perguntei sobre isso, ela me disse que podia eu mesmo fazer, vi no blog do <a href="http://pratofundo.com/2011/como-se-faz-remover-casca-de-amendoas/">Vitor Hugo</a> também, e, estou fazendo a farinha. Mas uma coisa eu digo. É trabalhosa.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>A receita é de um <a href="http://www.pamelabrandao.com/receitas/2010/11/cupcake-de-limao/">Cupcake</a> que peguei no blog da <a href="http://www.pamelabrandao.com/receitas">Pâmela Brandão</a>, mas, como já estava um pouco tarde, quando terminei de fazer, não quis atrapalhar os vizinhos com o barulho da batedeira, pra fazer o buttercream, por isso, da receita eu usei apenas a parte de fazer o bolinho. E como não coloquei cobertura, nem recheio, decidi por chamá-lo de muffin. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Eu achei essa <a href="http://www.pamelabrandao.com/receitas/2010/11/cupcake-de-limao/">receita</a> de uma técnica interessantíssima. Cheia de detalhes que não tinha visto ainda, como por exemplo, o buttermilk e retirar duas colheres de sopa de cada xícara de farinha e substituir por duas de amido de milho. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Portanto, vou colocar aqui a receita do bolinho. Mas a receita na íntegra <a href="http://www.pamelabrandao.com/receitas/2010/11/cupcake-de-limao/">está aqui</a>, no blog deliciosamente maravilhoso da <a href="http://www.pamelabrandao.com/receitas/">Pâmela Brandão</a>.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZTFoEcSZHPv2jY89fHDPW1ks3KZ80J0JDFIQYuuvrKfvlMdohRl4ZNuhl6tZk8wBy88wrZSfPMu5-rfPEyIFpfTvnEKKGMb2VcnRbpJhjXb8MYLTZbBbPyJPTc40eysnx5SqMWSIMP0/s1600/2011-10-04_22-00-19_623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZTFoEcSZHPv2jY89fHDPW1ks3KZ80J0JDFIQYuuvrKfvlMdohRl4ZNuhl6tZk8wBy88wrZSfPMu5-rfPEyIFpfTvnEKKGMb2VcnRbpJhjXb8MYLTZbBbPyJPTc40eysnx5SqMWSIMP0/s400/2011-10-04_22-00-19_623.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1 e 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">3 xícaras de farinha para bolo *</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1 colher (chá) de fermento em pó</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1/2 colher (chá) de sal</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1/2 colher (chá) de bicarbonato</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">2 xícaras de açúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">5 ovos grandes</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">2 colher (chá) de essência de baunilha</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">4 colher (sopa) de suco de limão</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Raspas de 2 limões</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">1 xícara buttermilk **</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">* Receita de farinha para bolo: Para cada 1 xícara de farinha de trigo, retire 2 colheres (sopa) da farinha e substitua por 2 colheres (sopa) de amido de milho.<br />
**Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXTuBwgURJOWmX-AwwaBx4nONMfSeRTXTQC2nMzgr7yRaec1Dr_CQyHSprjNPEdJ_JuWH5IRga1K6nrrmM1BeLvF4cDVJRKX7p-tdczNOCNFvApQcD_VRggXl5XzxFdSRL3envEVRHKSs/s1600/_BLOG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXTuBwgURJOWmX-AwwaBx4nONMfSeRTXTQC2nMzgr7yRaec1Dr_CQyHSprjNPEdJ_JuWH5IRga1K6nrrmM1BeLvF4cDVJRKX7p-tdczNOCNFvApQcD_VRggXl5XzxFdSRL3envEVRHKSs/s400/_BLOG.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><u><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Preparo</span></u><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Pré aqueça o forno a 160°C. Peneire os ingredientes secos numa tigela.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até que fique uma mistura clara e fofa, cerca de 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo depois de cada adição. Acrescente a baunilha, o suco e as raspas de limão.<br />
Em velocidade baixa, alterne adicionando os ingredientes secos e o buttermilk, e bata até incorporar. Coloque a massa nas forminhas de cupcake, sem encher muito. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Não asse demais. Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e transfira para uma grade para terminar de esfriar completamente.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Nossa, como eu escrevi nesse post. Isso é que dá, ficar um dia sem postar. Isso vira um vicio.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bom apetite.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Agradecemos a preferência.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">A Direção.</span></div></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"></span>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-60026554910424630082011-10-05T10:49:00.002-03:002011-10-07T10:06:48.886-03:00Salada Baby Leaf [e o Romantic Dinner de Outubro]<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Prezados,</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1lQF2u5AmZUGKDY3JCvoBvORiGFzIPJavwzPoVZj3tl4KtZ1Xk904KUj5Us-1hN5hrJhNP0hfSx5SabLIltLxh4KqUazJpQzKjKPdlzl7JA27-RdU8JoHwEXoqHuA5g30PpwEhxEpjg/s1600/2011-10-04_22-57-51_509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz1lQF2u5AmZUGKDY3JCvoBvORiGFzIPJavwzPoVZj3tl4KtZ1Xk904KUj5Us-1hN5hrJhNP0hfSx5SabLIltLxh4KqUazJpQzKjKPdlzl7JA27-RdU8JoHwEXoqHuA5g30PpwEhxEpjg/s400/2011-10-04_22-57-51_509.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Todos os meses eu faço um Romantic Dinner pra Carol. Ela dá aulas às terças. Eu aproveito pra correr ao supermercado, comprar flores, um bom vinho e os melhores ingredientes pro meu amor. A cada mês, crio um cardápio diferente com salada, prato principal e uma sobremesa, sempre com um bom vinho, ultimamente estamos apreciando muito o <a href="http://www.vinopedia.com/store/Rei+dos+Whiskys+e+Vinhos/?wineid=15381443">Gracia de Chile</a>.</span></div><div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Ontem fim uma salada <a href="http://www.dicasdecozinha.com.br/ntc/default.asp?Cod=187">baby leaf</a> que é tipo o baby beef das saladas.</span></div><div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Ingredientes:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Pra cada prato</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Alface baby leaf;</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Côco;</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Dois pedaços de salmão;</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Gergelim;</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Preparo:</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Montei a alface como um montinho. Com um descascador de frutas, fiz lâminas com o côco. Temperei o salmão apenas com ervas de Provença (que comprei o moedor ontem). Numa frigideira bem quente com um fio de azeite, sele os lados do peixe mas mantenha o interior cru, passe em cima do gergelim previamente torradinho. Monte na salada.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">O molho que usei, foi<a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/molho-de-sementes-de-mostarda-para.html"> esse de mostarda</a>, mas com algumas alterações. Primeiro porque agora que tenho um <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/10/menu-de-fim-de-semana-e-novos-gadgets.html">lindo almofariz</a> de mármore, e não tive dificuldade nenhuma pra moer. Coloquei também limão e parmesão. Só pra variar um pouquinho.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Ficou muito bom, pois o sabor e a textura do côco não contrastam com a salada, mas, somam. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Bom apetite.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">Agradecemos a preferência. Volte sempre!</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">--</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif";">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-44893012473002917982011-10-03T11:08:00.001-03:002011-10-03T13:23:07.095-03:00Menu de Fim de semana [e novos gadgets na nossa cozinha]<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prezados Fregueses</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Esse fim de semana fomos à Batatais, pertinho de Ribeirão. Passar a sexta, o sábado e metadinha do domingo com meu sogro. Arrumei os três violões que estavam parados na casa dele. Trocamos encordoamento, afinamos, trocamos tarraxas... e tocamos várias musicas dos festivais. No almoço do sábado, a Cidinha fez esse maravilhoso escondidinho de carne moída. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyM6h49MBiBqJH7b7PhssA4AxHLeSZUkNjbyTeOw7KgRdOUcwCacBXQoBkFAM0P02KGI8Jw4AYXDrIozyRll07dhH08xHz2KD7xaXh94x0_Q7fUThcQqBxV6V3nAXy5DOS0ugk-LGHD4/s1600/2011-10-01_12-57-10_340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyM6h49MBiBqJH7b7PhssA4AxHLeSZUkNjbyTeOw7KgRdOUcwCacBXQoBkFAM0P02KGI8Jw4AYXDrIozyRll07dhH08xHz2KD7xaXh94x0_Q7fUThcQqBxV6V3nAXy5DOS0ugk-LGHD4/s400/2011-10-01_12-57-10_340.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Ela não me revelou a receita, me disse humildemente que era apenas purê de batatas, recheado de carne moída, com purê, requeijão e queijo por cima. Não sobrou um pedaço pra contar história. Eu até me arrisquei degustar uma dose de whisky pra acompanhar.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>No sábado à noite, fomos comprar maminha pra fazer uns bifes que ficaram famosos por lá. Meu sogro até os apelidou de “aquele bife do baianinho”. Compramos batata, queijos e umas cervejinhas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ficou assim. Tem o bife de maminha, uma bruschetta em pão Frances e Aligot, que é um purê com queijo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHgFpYzF0cZdPz8kOgtcwVjMZT5iBYBrTWstQfEagOepzUJkTSiKPG2AWpJnIyki_xDapNNN86dczgsTVIqXKaD-zNiqxzgb8qkd-9Fxy-af6Y1mKnxgoRK_ReqMS8-njVOwNJU-_-iU/s1600/2011-10-01_21-30-06_635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHgFpYzF0cZdPz8kOgtcwVjMZT5iBYBrTWstQfEagOepzUJkTSiKPG2AWpJnIyki_xDapNNN86dczgsTVIqXKaD-zNiqxzgb8qkd-9Fxy-af6Y1mKnxgoRK_ReqMS8-njVOwNJU-_-iU/s400/2011-10-01_21-30-06_635.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">O Bife, eu pedi ao açougueiro para cortar cada pedaço com cerca de dois dedos de altura. Temperei apenas com pimenta moída na hora, sal e azeite. O segredo do preparo é o seguinte: salgue com uma pitada de sal, um lado do bife. Depois de um minuto, salgue o outro lado, um minuto depois vire novamente e moa a pimenta e regue com azeite, repita do outro lado. Esse tempo que você deixa, o sal é absorvido pela carne e torna mais macia. Inclusive, vou testar umas marinadas, que são as técnicas de deixar a carne em algo ácido como o limão para “quebrar” as fibras e deixá-la mais macia.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A bruschetta foi cortar o pão ao meio, fatiar ¼ de tomate para cada fatia de pão. Gratinar com queijo parmesão que ficará crocante, e logo após, colocar uma fatia de muçarela ou queijo minas padrão. Que derreterá.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">O aligot, bem, o aligot tem um cara que vai falar bem melhor que eu como é feito.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/IZwWx4p-Ozc" width="480"></iframe><br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Os novos gadgets da nossa cozinha.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Um almofariz de mármore.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzHoL_GfrxvLICgtxvtF3h3cgk77LWKjFrlAa3KbNT4D1JcoILaelD0J7GYuitOVF0eQHOgByn-XeqV0FS6MFGZocQo9wLmiPeR1L-Nug2baIhKAt2Wz7eqLxBZbMhIbXabJMGBNYQI8/s1600/2011-10-02_22-36-25_298.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzHoL_GfrxvLICgtxvtF3h3cgk77LWKjFrlAa3KbNT4D1JcoILaelD0J7GYuitOVF0eQHOgByn-XeqV0FS6MFGZocQo9wLmiPeR1L-Nug2baIhKAt2Wz7eqLxBZbMhIbXabJMGBNYQI8/s400/2011-10-02_22-36-25_298.jpg" width="400" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Uma batedeira. Para salvar meus braços que doem de tanto bater massa de cupcake. Vou esteá-la amanhã, enquanto a Carol estiver dando aula.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jRz0e9_KAPSKDIlcFF7Cqs5k-aVkHJcM2cAFaui7_A-O_7NvvE0IAU0vugOAvkShu2zcQ06lktkRgUhqwkbRFlW2eV0LRihTTyM9ZivN6PT3G2qYuax-D9rbpCW-X80LEC121H-hxFU/s1600/2011-10-02_22-43-20_718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jRz0e9_KAPSKDIlcFF7Cqs5k-aVkHJcM2cAFaui7_A-O_7NvvE0IAU0vugOAvkShu2zcQ06lktkRgUhqwkbRFlW2eV0LRihTTyM9ZivN6PT3G2qYuax-D9rbpCW-X80LEC121H-hxFU/s400/2011-10-02_22-43-20_718.jpg" width="400" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bem. Por hora é só. Tem tanta... mas tanta receita pra por, que vou ter que postar<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>duas por dia.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Grande abraço a todos.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção. </span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-54285940432275270182011-09-30T14:27:00.000-03:002011-09-30T14:27:52.505-03:00Almôndegas assadas [amigos e experimentando nova marca]<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prezados fregueses,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr3xwdzJ1S_VvSAEpiJMRhAnX6DdGgW6PeXs9Q3H5R_0KlvUR9eldhRc0iMSEy8aL98BwNUeaM79BQSiKdrn_VyrmDhMcVNnot2Hn35MOzgHp_CCnjhZAt29jcD1YMhIAY6HdncAjkPsM/s1600/2011-09-29_20-56-08_430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr3xwdzJ1S_VvSAEpiJMRhAnX6DdGgW6PeXs9Q3H5R_0KlvUR9eldhRc0iMSEy8aL98BwNUeaM79BQSiKdrn_VyrmDhMcVNnot2Hn35MOzgHp_CCnjhZAt29jcD1YMhIAY6HdncAjkPsM/s400/2011-09-29_20-56-08_430.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Ontem a noite no calor de Ribeirão Preto, primos e amigos foram pra casa tomar uma cervejinha e papear um pouco. Ao saber do evento, já me desesperei. O que eu vou fazer pra esse povo comer. O problema de se ter um blog sobre comida é a cobrança que você passa. A responsabilidade de fazer algo gostoso, e, talvez, diferente. Bem! Decidi fazer umas almôndegas recheadas e assadas, que comi um dia na casa de um amigo meu, o Silvio. Iríamos tomar cerveja, e combinaria. O sabor ficou uma beleza. Só mudaria uma coisa, e foi consenso entre os comensais, o formato. Ao invés de uma bola do tamanho de uma bola de bilhar, fazer achatadinho. Fica mais fácil de comer. Um outra informação sobre a receita, vou posta-la na íntegra.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Mudando um pouco de assunto, não sei se notaram, mas eu criei uma marquinha pro blog. Estou testando pra que ele tenha uma identidade visual e fique uma coisa mais padronizada. O que acharam?</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Outra coisa. Vocês já visitaram <a href="http://cozinhandocomjosy.blogspot.com/">o blog da Josy</a>? Nossa! Que delícia as receitas dela. Super indico!!! Dêem uma olhadinha!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Então, a receita:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2Kg de Carne moída</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Um pacote e meio de creme de cebola;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 ovos;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A farinha de um pão velho;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alecrim;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alho;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azeite;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Queijo muçarela;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Queijo cheddar em bisnaga;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYih5fI0OQexMxMmIiREQ4XsOxv8JvQwzatef56EBYYWdg4_o0ViD67i005P25g31cpVnNZLPLcucZhTT6nCaB5-_6-bhSguGMZIQvBOWMBr_fcwb9T8rJ1zlfG8kgTR2oU_2kcRrtvYA/s1600/2011-09-29_19-39-26_355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYih5fI0OQexMxMmIiREQ4XsOxv8JvQwzatef56EBYYWdg4_o0ViD67i005P25g31cpVnNZLPLcucZhTT6nCaB5-_6-bhSguGMZIQvBOWMBr_fcwb9T8rJ1zlfG8kgTR2oU_2kcRrtvYA/s320/2011-09-29_19-39-26_355.jpg" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4X_3XLg-t39IwbO8HR6JysEOCx7Bs2igWxcCLdErRyuTHMTGBlCsV7I_sJf2gW9mLBuacwe9H8UP1LaT3d_lLgrAk0SKJ_P-nif2fjbMsWBS-K6x1ErwG-M7crQj09obahBTEs3PlkZ8/s1600/2011-09-29_19-53-50_647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4X_3XLg-t39IwbO8HR6JysEOCx7Bs2igWxcCLdErRyuTHMTGBlCsV7I_sJf2gW9mLBuacwe9H8UP1LaT3d_lLgrAk0SKJ_P-nif2fjbMsWBS-K6x1ErwG-M7crQj09obahBTEs3PlkZ8/s320/2011-09-29_19-53-50_647.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparação:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Amasse todos os ingredientes, exceto a muçarela e o cheddar. Fazer bolas ou, como eu percebi que será melhor e vocês podem acertar à partir do meu erro, formatar como um hambúrguer alto, dois dedos e meio de altura, recheie com cubos de muçarela e arremate com cheddar por cima.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Leve ao forno alto por 40 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alguns que sobraram, eu fiz no grill, e coloquei mostarda escura por cima, ficou uma combinação que só de escrever, me deu água na boca!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib713K1F9H1hE-lB3dMDmUXYUGmOM3a8MClvSDypGliUOpDv7qXRpmVHj_2i11_7wMaAP3AmznjHx4S0g0P1YpgSiN6v4-Wd5jgWtoP5wZ4N-dplYzYYS9qNQzbcUaaRuxU-3IlEyZfrY/s1600/2011-09-29_20-21-56_662.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib713K1F9H1hE-lB3dMDmUXYUGmOM3a8MClvSDypGliUOpDv7qXRpmVHj_2i11_7wMaAP3AmznjHx4S0g0P1YpgSiN6v4-Wd5jgWtoP5wZ4N-dplYzYYS9qNQzbcUaaRuxU-3IlEyZfrY/s400/2011-09-29_20-21-56_662.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-39258578726670640872011-09-29T11:02:00.001-03:002011-09-29T11:09:26.552-03:00Molho de sementes de mostarda para salada [e a encomenda]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGQsBtWsYcnfzJ-gQd1QyqsmtGmg4iMNcG1RAymEs_SiU5DBwJgJnYhU2xAV1igYfkSrfunNU3WyPO4J0iUWBj6Tmnl3Ie5iw0ggBhh0ikLJbMndr3hkZFh0EF-V674Wq6thz4Pe79AU4/s1600/2011-09-16_22-02-38_339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGQsBtWsYcnfzJ-gQd1QyqsmtGmg4iMNcG1RAymEs_SiU5DBwJgJnYhU2xAV1igYfkSrfunNU3WyPO4J0iUWBj6Tmnl3Ie5iw0ggBhh0ikLJbMndr3hkZFh0EF-V674Wq6thz4Pe79AU4/s400/2011-09-16_22-02-38_339.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Prezados Fregueses desta Mercearia, hoje teremos uma receita simples, porem, surpreendente. Busquei na web e na blogsfera alguma referência, mas não encontrei nada e resolvi arriscar. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A primeira vez não deu nada certo, a semente é bem dura e não tinha jeito de macerá-la. Mas, da segunda vez que fiz, para o <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/i-romantic-dinner-double-date-ou-r3d.html">R3D</a>, deu muito certo. O sabor picante que fica na boca depois que você mastiga e estoura as sementinhas é impressionante.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Recebi ontem uma super encomenda. A Bia (minha priminha), essa da foto, vai fazer aniversário e eu vou fazer 50 cupcakes pra festinha dela. Neste domingo vou comprar minha batedeira e já vou começar a calcular quanto de ingredientes usarei, fiquem certos que vos informo de todos os passos dessa minha empreitada. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvF9XfGFGyfTaXmmrgsHkYkJ-hRDruMvQLZq4mTC5OUhCqZ6Riq8r_TdtfElAYTzzQEnBOMSAWQesl8QfeX-4jTGFoEv7pM8vhbyvuL4Eur_rvKtxFpJfJgE1nMw7FvvmQyf6s1JtmC4/s1600/175455_177718595606378_100001047159343_411017_5514889_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvF9XfGFGyfTaXmmrgsHkYkJ-hRDruMvQLZq4mTC5OUhCqZ6Riq8r_TdtfElAYTzzQEnBOMSAWQesl8QfeX-4jTGFoEv7pM8vhbyvuL4Eur_rvKtxFpJfJgE1nMw7FvvmQyf6s1JtmC4/s320/175455_177718595606378_100001047159343_411017_5514889_o.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>E, vamos à receita:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Meia xícara de sementes de mostarda branca;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Vinagre, sal e azeite à gosto;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Em um copo, coloque as semente lavadas com água que as cubra e leve ao microondas por 5 minutos, feito isso, coloque a mesma quantidade de água, e leve ao microondas por mais 5 minutos. Adicione um pouco de vinagre branco, sal, azeite e macere.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Eu servi como molho de uma salada de folhas, tomate cereja e ricota. Ficou bom demais. Mas lembre-se É PICANTE.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mande sua receita para <a href="mailto:nossamercearia@gmail.com"><span style="color: blue;">nossamercearia@gmail.com</span></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-4379894879241274992011-09-28T11:32:00.001-03:002011-09-28T11:41:28.097-03:00Labneh (o queijo de iogurte) e o post da Aninha<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prezados,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfUIyUztgEyxzweQfuTdhyMbAcBJe9oB3SG16XX_rMVcF7fQO2kvEmeePO0QxFnHilUrt4yXgU5eLwFYQTa42OQI-gkVzBYJWK1DxM57yJZR0TXNbH3048R2oW7wWAIho63X1nCrWLZs/s1600/2011-09-24_19-43-38_509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfUIyUztgEyxzweQfuTdhyMbAcBJe9oB3SG16XX_rMVcF7fQO2kvEmeePO0QxFnHilUrt4yXgU5eLwFYQTa42OQI-gkVzBYJWK1DxM57yJZR0TXNbH3048R2oW7wWAIho63X1nCrWLZs/s400/2011-09-24_19-43-38_509.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Esse post já estava escrito e quase postado. Quando ví na lista de blogs que sigo a atualização da <a href="http://cozinhaninha.blogspot.com/2011/09/recheio-para-pastel-de-palmito-e.html">Aninha</a>. Tive uma surpresa e só não caí porque estava sentado. Uma linda indicação da <a href="http://www.blogger.com/profile/02242913223679037369">Aninha</a> que é muito amiga da <a href="http://maggnificas.blogspot.com/2011/03/carol-maggnifica.html">Minha Linda</a>. Não sei se conseguirei retribuir o carinho à altura. Mas, MUITO OBRIGADO. Senhores fregueses, é mister agora, que vocês também favoritem o blog <a href="http://cozinhaninha.blogspot.com/">Aninha na Cozinha</a>, experimentem a receita e enviem fotos das suas proezas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Vou tentar combinar com a Aninha um intercâmbio entre nossos blogs, ela me indica uma receita, eu executo e posto as minhas impressões e eu indico a ela. Vamos ver se ela topa.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;">(o post seria daqui pra baixo) </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Ontem, batemos o record de acessos ao blog, foram 75. Isso é muito para quem está apenas começando. Isso empolga tanto, vocês não fazem ideia. Quanto mais acesso, mais dá vontade de cozinhar, fotografar e postar as receitas e os resultados.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Não sou muito fã de queijos. Gosto de poucos, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Parmes%C3%A3o">parmesão</a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Mozzarella">muçarela</a> (eu adoro escrever assim), <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/ricota.html">ricota</a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Brie_(queijo)">brie</a> e o <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Minas_frescal">minas fescal</a>. Não gosto de queijo muito azedo, aliás, não gosto muito do sabor azedo. Mas nada impede que eu faça as receitas para vocês. Tudo pelo bem da gastronomia e dos fregueses do blog. (rs)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Aprendi a fazer o <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Labneh">labneh</a> na <a href="http://www.nacozinhadela.com.br/receita/leite-queijos-derivados/labna">Cozinha dela</a> e no <a href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/2009/12/labna-queijo-de-iogurte.html">Tecnicolor Kitchen</a>, fiz pra Carolina e ela ficou muitíssimo satisfeita. Até a Rose do <a href="http://cozinhandodemaosdadas.blogspot.com/">Cozinhando de mãos dadas</a> experimentou, adorou, fez piada interna até que me encomendou um, fazendo recomendações de tempero.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Ele é muito bom pra passar em torradas, como entrada. Até no café da manhã. Super saudável.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 potes de iogurte natural;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal, azeite e ervas aromáticas à gosto.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para fazer você precisa separar o soro. Eu usei dois filtros de papel para café e o próprio suporte dele. Coloquei o iogurte um pouco de sal em cima, um copo em baixo para aparar o soro. Um dia dentro da geladeira, ele estava pronto. A consistência bem cremosa, pastosa. Com duas colheres de chá, eu fiz bolinhas e, num recipiente com azeite, fui colocando as bolinhas, os temperos que usei foram apenas alecrim e pimentas moídas na hora. Cubra com azeite para conservar. Ele dura até 5 dias dentro da geladeira.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDku7zwoY9jgcSxz9ze24AFrju_1y8e_RhwNoN_O56usboiSaUcBUNNx4_ykVifTIERq-tOPIoOUy3uZb0Fi8JyYo5OQnFtUZ3xwsKxI9p0a_WSQhyphenhyphennGm2UDtfhZQl2nU-_K75OMT8Q2g/s1600/2011-09-24_19-44-07_546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDku7zwoY9jgcSxz9ze24AFrju_1y8e_RhwNoN_O56usboiSaUcBUNNx4_ykVifTIERq-tOPIoOUy3uZb0Fi8JyYo5OQnFtUZ3xwsKxI9p0a_WSQhyphenhyphennGm2UDtfhZQl2nU-_K75OMT8Q2g/s400/2011-09-24_19-44-07_546.jpg" width="223" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência e volte sempre!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-9917154791450266432011-09-27T16:29:00.000-03:002011-09-27T16:29:01.639-03:00Peixe assado em Cartoccio [e agradecimentos]<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prezados fregueses,</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4r_LedHRrlc3AyrY3jJdPFhVBWxuYNNVi0_5P-WVSraCG8oXTHX1r296PEoFwZutKJHp5aXSLD0spbrgs_U5CWYNVBKyTgyDyx2OLOYWsYS0efCeLcmKyX8v0xGJSb15-gHeCQbcMogc/s1600/DSC05003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4r_LedHRrlc3AyrY3jJdPFhVBWxuYNNVi0_5P-WVSraCG8oXTHX1r296PEoFwZutKJHp5aXSLD0spbrgs_U5CWYNVBKyTgyDyx2OLOYWsYS0efCeLcmKyX8v0xGJSb15-gHeCQbcMogc/s400/DSC05003.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Foto: </span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="http://twitter.com/#!/tamyrolim"><span style="color: blue; font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Tamy</span></a></span></td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Hoje eu quero muito agradecer ao meu primeiro contato efetivo na blogsfera. A receita do prato principal do <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/i-romantic-dinner-double-date-ou-r3d.html">R3D</a> foi o Peixe assado em Cartoccio que encontrei <a href="http://www.nacozinhadela.com.br/receita/peixes-e-frutos-do-mar">Na Cozinha Dela</a>. O problema foi que na correria de fazer o jantar e a precariedade das minhas fotos feitas com celular (ainda), consegui tirar apenas uma foto do prato, que não ilustra muito. Então, decidi, pedir pra <a href="http://twitter.com/#!/tamyrolim">Tamy</a> se poderia usar as fotos dela. Qual não foi a minha surpresa? A grande simpatia da <a href="http://twitter.com/#!/tamyrolim">Tamy</a>, me permitindo usar além das fotos a receita dela (que eu referenciaria, óbvio!). Vamos então à receita e ao agradecimento reforçado.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes para cada porção (1 pessoa): </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 filé de tilápia;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 rodelas de tomate;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 rodelas de rabanete;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 rodelas de batata;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 rodelas de limão;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alho amassado;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimenta rosa;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azeite e sal;</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySHgHhXNGgUx7ZmOwb6MQ6aF5My9Zo1Rh3aNqoqfvwS-qfwp5X4wZ6BsAhw8uLK0b_Tp8Uf3UvgJYVk6ZWvCiTCbZWxjWRm2gh99pVW9xbSCw2LEmj6xAff8_6FYUDgGGg9Xt521fxtg/s1600/DSC04991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySHgHhXNGgUx7ZmOwb6MQ6aF5My9Zo1Rh3aNqoqfvwS-qfwp5X4wZ6BsAhw8uLK0b_Tp8Uf3UvgJYVk6ZWvCiTCbZWxjWRm2gh99pVW9xbSCw2LEmj6xAff8_6FYUDgGGg9Xt521fxtg/s320/DSC04991.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Foto: </span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="http://twitter.com/#!/tamyrolim"><span style="color: blue; font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Tamy</span></a></span></td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjws4cEfAhhAEAxuxeYUcJ5EQ3ooywM6B67uCpHH-KKGuqeN9FSQjqSpjoEYIjVLH5qUqqbX1yWFTebdsoLeBlG6cHlGoXNG25CzRJRPyGIZW6Tyz8ogMRYZafCJDU2SBofMIH4aO1xJVM/s1600/DSC04999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjws4cEfAhhAEAxuxeYUcJ5EQ3ooywM6B67uCpHH-KKGuqeN9FSQjqSpjoEYIjVLH5qUqqbX1yWFTebdsoLeBlG6cHlGoXNG25CzRJRPyGIZW6Tyz8ogMRYZafCJDU2SBofMIH4aO1xJVM/s320/DSC04999.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Foto: </span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><a href="http://twitter.com/#!/tamyrolim"><span style="color: blue; font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 9.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Tamy</span></a></span></td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQlR-VCOu6CIvXjWwn8Ep7ECe-d3b6eyJoFREdCdQve06BZv3XIL5XiFFSM1e_yoe4rTOnYi1OBQgyKYfpGVAJd6k0q61qT28_4iOqWmk3srMrC5j8NnYjxoWFLyp5_lBo_q7UJhDuNyw/s1600/2011-09-16_22-02-50_896.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQlR-VCOu6CIvXjWwn8Ep7ECe-d3b6eyJoFREdCdQve06BZv3XIL5XiFFSM1e_yoe4rTOnYi1OBQgyKYfpGVAJd6k0q61qT28_4iOqWmk3srMrC5j8NnYjxoWFLyp5_lBo_q7UJhDuNyw/s320/2011-09-16_22-02-50_896.jpg" width="320" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A montagem é super simples. Em um pedaço de papel manteiga, disponha nessa ordem: tomate, batata, rabanete, o alho, o filé da tilápia e o limão, temperando com sal e azeite. Salpique algumas sementes de pimenta rosa que dará um sabor surpreendente. Embrulhe com o papel manteiga e amarre com barbante. Asse por 30 minutos em forno médio. E pronto!</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Agradecemos a preferência e volte sempre!</span><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">--</span><span style="font-family: "Times New Roman", "serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">A Direção.</span></div></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-76655809447141725922011-09-26T15:26:00.000-03:002011-09-26T15:26:15.153-03:00Muffin Salgado [e as surpresas da vida]<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZ0SIuVXbbapestb_1S22c-xb_nFyELj-rq-dWWcNej5Fo15a5i60T5Se-iirVuJomNosvsP6hVouUz98YUV_NCJynkuQBjROzwc-iGee5tgonZ1Ni_XKCs7G-8dlvwxIc-hq6xLrDfg/s1600/2011-09-25_10-01-13_908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxZ0SIuVXbbapestb_1S22c-xb_nFyELj-rq-dWWcNej5Fo15a5i60T5Se-iirVuJomNosvsP6hVouUz98YUV_NCJynkuQBjROzwc-iGee5tgonZ1Ni_XKCs7G-8dlvwxIc-hq6xLrDfg/s320/2011-09-25_10-01-13_908.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prezados,</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Esse é nosso 18º post. Parece pouco, mas está sendo uma grande experiência para mim. Este blog se tornou um grande amigo. Todo dia eu tenho que contar a ele uma experiência culinária, e, ao mesmo tempo, por ele, fazer amigos,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>difundir conhecimento e aprender junto.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRa7RGJlxd7JyxbWEwbyv_6Cj5w96Z2q1nMl4D4W1Y8rDQQv53K1yAnHKVnLM5XvQ06hpqu4BTjIb0Mp6XnwqH1V_bRaF7-cLGLqalEhb3Iu5jH9L_yXeI7Bjz9NV06tMp-OBYSCzCcI/s1600/195154_186629948048576_100001047159343_470061_3151545_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRa7RGJlxd7JyxbWEwbyv_6Cj5w96Z2q1nMl4D4W1Y8rDQQv53K1yAnHKVnLM5XvQ06hpqu4BTjIb0Mp6XnwqH1V_bRaF7-cLGLqalEhb3Iu5jH9L_yXeI7Bjz9NV06tMp-OBYSCzCcI/s320/195154_186629948048576_100001047159343_470061_3151545_o.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Sabe quando você percebe que encontrou o sentido da sua vida? A resposta para as perguntas? Pois é, eu encontrei! Encontrei o amor da minha vida. A mulher com quem eu quero todos os dias que virão, enfrentar juntos os problemas e, mais que isso, encontrar juntos as soluções. Quando você tem alguém que te suporte (não suportar no sentido de agüentar... mas sim, no sentido de apoiar, de dar a força que você precisa) os caminhos se tornam mais fáceis, a mochila se torna mais leve e o cajado mais resistente. Ao mesmo tempo, você se sente tão grato e feliz, que faz tudo que te é feito e não acha suficiente. Quer sempre se superar. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>É nessas de se superar, que eu procuro sempre uma receita melhor que a outra. Para que ela sempre se surpreenda com os sabores que eu possa lhe proporcionar. Te amo, minha linda.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Vamos pra receita. E, mais pra frente, teremos uma série de receitas sem carboidrato.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKJhVtjXwvArS05uIzkfs1p_znklKrovcW18Vci4f8qZC35uNBijMoSM3wq3TmhA-j67Bv9x3717CWQr2Wi4exDqSaM-Pu-FqA5LHXsNxeP6ODP1MconbKx1DIpqWwnvwUaIJ87JTjgA/s1600/2011-09-24_19-40-50_410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKJhVtjXwvArS05uIzkfs1p_znklKrovcW18Vci4f8qZC35uNBijMoSM3wq3TmhA-j67Bv9x3717CWQr2Wi4exDqSaM-Pu-FqA5LHXsNxeP6ODP1MconbKx1DIpqWwnvwUaIJ87JTjgA/s320/2011-09-24_19-40-50_410.jpg" width="179" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sem mais delongas (prometo)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ xícara de leite integral</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 xícara de óleo vegetal</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 ovos</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 colheres de sopa de creme de cebola</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 xícaras de farinha de trigo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 colher de chá de fermento em pó</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 colher de chá de bicarbonato de sódio</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMvBbANVoHHRKWQQanJ79rAxkkiHpTM2NZh0yYokJHOHREubcubXIwy7LoSvOAjikbu-dF8GTDm6iwUlJ7fHtSOWauXKQk5Kn6XEB8yFTaXbDgdfC_GkHYIe4biEPpMPyfpEhYRqCdFQs/s1600/2011-09-24_19-20-40_512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMvBbANVoHHRKWQQanJ79rAxkkiHpTM2NZh0yYokJHOHREubcubXIwy7LoSvOAjikbu-dF8GTDm6iwUlJ7fHtSOWauXKQk5Kn6XEB8yFTaXbDgdfC_GkHYIe4biEPpMPyfpEhYRqCdFQs/s320/2011-09-24_19-20-40_512.jpg" width="179" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Peneire os demais e incorpore lentamente os ingredientes do liquidificador.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjim5ZcY4A4pSNAcEOAMInqYKeAxQ3D5uKCkFXe2tE7dxiJ2W-nfWo_bLd5MX5KFLajFVFUOVfcsMO4Ddmf5xjRhKJP4KqyLeftK2vmeDQrSrxytjb7_cbIKUPfJJV6-Dcu_weoJBqPEos/s1600/2011-09-24_19-30-37_58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjim5ZcY4A4pSNAcEOAMInqYKeAxQ3D5uKCkFXe2tE7dxiJ2W-nfWo_bLd5MX5KFLajFVFUOVfcsMO4Ddmf5xjRhKJP4KqyLeftK2vmeDQrSrxytjb7_cbIKUPfJJV6-Dcu_weoJBqPEos/s320/2011-09-24_19-30-37_58.jpg" width="179" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Como recheio eu piquei um tomate sem as sementes, bem pequeno. E piquei também algumas azeitonas e coloquei um punhadinho de orégano.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Misture bem, todos os ingredientes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf31xsV9weJ8cNLZaPnFv9z4XQpypbv-VbFZ8qakbDAOPPzh0CP-3JC8rAnHDmlxBSZqllX3XexkOV6NXmRl4EoAGkrn0oHjdrBF-0k6ICCF4OmQzsak3hxf3yjQo9uoY9AKKqm-E9NQ/s1600/2011-09-24_19-41-10_103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf31xsV9weJ8cNLZaPnFv9z4XQpypbv-VbFZ8qakbDAOPPzh0CP-3JC8rAnHDmlxBSZqllX3XexkOV6NXmRl4EoAGkrn0oHjdrBF-0k6ICCF4OmQzsak3hxf3yjQo9uoY9AKKqm-E9NQ/s320/2011-09-24_19-41-10_103.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Com o forno pré-aquecido a 180º, coloque a massa em forminhas untadas ou em forminhas de papel de cupcake. Para ficar mais gostoso eu coloquei um fiozinho de azeite e algumas folhinhas de alecrim. Leva ao forno por cerca de 20 minutos ou no teste do palito, até que ele saia limpo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">E, bom apetite.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58fGKBMIrRhk54QTivyHAPphJFRlvSFaOTQoItO3Yl5ESvz3-6l7t1R1zTcn1Y9eooJ1oYt6WVWrNchBpGtd_NX4nOifP2vrQiDyVund2ajY7B1QlONvmbRRSlpx5mm87NZgd8XHe6ME/s1600/2011-09-24_20-23-58_398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58fGKBMIrRhk54QTivyHAPphJFRlvSFaOTQoItO3Yl5ESvz3-6l7t1R1zTcn1Y9eooJ1oYt6WVWrNchBpGtd_NX4nOifP2vrQiDyVund2ajY7B1QlONvmbRRSlpx5mm87NZgd8XHe6ME/s320/2011-09-24_20-23-58_398.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência. Volte sempre.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mande sugestões, fotos e receitas para nossamercearia@gmail.com</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-17515472451426227312011-09-22T11:04:00.002-03:002011-09-29T16:34:02.783-03:00Panna Cotta de baunilha com calda de morangos assados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibH9fMqSi5M4vlr9YZIeX7SSXf-fJJsiJl_pKduC9-t8QsXr62aeUzQVJifu12dh9YSDYkNjQRHZs4cRVdB77qt4K12MppwQy7HvnpydILzQqdlaEGhotA6B_e_i_FAP_MZ0Oyi9yauAA/s1600/2011-09-15_18-48-04_918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibH9fMqSi5M4vlr9YZIeX7SSXf-fJJsiJl_pKduC9-t8QsXr62aeUzQVJifu12dh9YSDYkNjQRHZs4cRVdB77qt4K12MppwQy7HvnpydILzQqdlaEGhotA6B_e_i_FAP_MZ0Oyi9yauAA/s400/2011-09-15_18-48-04_918.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Senhores fregueses, </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>O primeiro <a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/i-romantic-dinner-double-date-ou-r3d.html">R3D</a> foi fechado com chave de ouro, pois a sobremesa escolhida de <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Panna_cotta">origem</a> Italiana de Piemonte e significa algo como “nata cozida” não é muito doce, é na medida. A apresentação é simplesmente linda e a calda de morango que ao contrário da feita na panela, essa por ser assada no forno, conserva os morangos inteiros e o sabor fica mais marcante.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes da Panna Cotta</span><br />
<span style="font-family: Arial;"><a href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/2010/08/panna-cotta-de-baunilha-com-morangos.html">Technicolor Kitchen</a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 caixa de creme de leite;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Duas colheres de sopa de açúcar refinado;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Duas colheres de sopa de água;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Uma colher de chá de essência de baunilha;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Um pacotinho de gelatina sem sabor;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes da calda de morangos assados</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Um bandejinha de morangos (cerca de 20 a 30 morangos);</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Duas colheres de sopa de açúcar;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Duas colheres de água, água de anis ou de canela (tipo um chá sem açúcar);</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Primeiro, hidrate a gelatina. Em um copo ou um ramekin pequeno, coloque as duas colheres de água e polvilhe bem devagar a gelatina sem sabor e a deixe hidratando de 1 a 2 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Em uma panela, ferva o creme de leite, açúcar e a essência de baunilha. Quando levantar fervura, acrescente aos poucos a gelatina e mexa muito bem para incorporar. Disponha logo em seguida nos potes individuais ou num maior, pois a gelatina começa a firmar bem rápido. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para a calda, basta lavar bem os morangos, retirar os talinhos e as folhinhas e partir ao meio. Dispor em uma assadeira alta, pois o caldo do morando ferverá. Polvilhe o açúcar e coloque as duas colheres de água. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prontinho! Super fácil. Uma sobremesa deliciosa, suave e linda.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência e voltem sempre.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">--</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">P.S: Participe da coluna [Balcão da Mercê] enviando fotos suas executando as nossas receitas ou as suas para matheusrc@gmail.com</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-64352866950362001022011-09-21T13:47:00.001-03:002011-09-21T14:43:39.967-03:00[Balcão da Mercê] Dr. Karin e os seus CupCakes<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Senhores Fregueses, </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Acabaram de chegar as primeiras fotos enviadas pelos nossos leitores.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeYJNrIUvOEu6gE0yj-45bBKbrq-4BnqxeYd5KimQBerhQU_0DmFCUIWug65gKYm5Y_VkmPvM6Wm3tTeVuoL0neDeW10O6MAw8sVPx568xTcG2aQ1fq48a1mzwdRlzhTmCa30kSA9SLY/s1600/karin+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeYJNrIUvOEu6gE0yj-45bBKbrq-4BnqxeYd5KimQBerhQU_0DmFCUIWug65gKYm5Y_VkmPvM6Wm3tTeVuoL0neDeW10O6MAw8sVPx568xTcG2aQ1fq48a1mzwdRlzhTmCa30kSA9SLY/s320/karin+%25281%2529.JPG" width="240" /></span></a></div><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O Dr. Karin que gosta bastante de cozinha, executou com galhardia a </span><a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/cupcake-de-chocolate-e-estreia-do.html"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">receita dos Cupcakes</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> postada aqui neste blog e eis a execução: </span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Uma boa escolha de ingredientes, o sucesso da receita.</span></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnk7QUvJ21LPblJFvqz4_iQ1jBT_NZLvwnXhOpJ8MGYBRMkgG2CeOMJT696ZGL3XzeubsE3oCo4SC5zi9ryZ9uQQfZpn4YCJ0aa2jjldrv2LZRYS35v-zb4Uk7rJ7GJ5pHGeAsN-9TrQ/s1600/karin+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnk7QUvJ21LPblJFvqz4_iQ1jBT_NZLvwnXhOpJ8MGYBRMkgG2CeOMJT696ZGL3XzeubsE3oCo4SC5zi9ryZ9uQQfZpn4YCJ0aa2jjldrv2LZRYS35v-zb4Uk7rJ7GJ5pHGeAsN-9TrQ/s320/karin+%25283%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporando os ingredientes da massa do bolinho:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaGZUgThZ6fzbpZEKaG9Dq6QZJ5TRKdQmgY_-_7uHt1Ghhqbg779joj5CE3o2w4J6jD6bw9yBBhdzuxctpYFmO7Rgdgk_rAdpC7yVDPo_D9zyx2K6O1JgCuHSHZk6T8KG2S_z0Vf7mU0/s1600/karin+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaGZUgThZ6fzbpZEKaG9Dq6QZJ5TRKdQmgY_-_7uHt1Ghhqbg779joj5CE3o2w4J6jD6bw9yBBhdzuxctpYFmO7Rgdgk_rAdpC7yVDPo_D9zyx2K6O1JgCuHSHZk6T8KG2S_z0Vf7mU0/s320/karin+%25284%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Essa forma forma é realmente a mais indidacada para fazer bolinhos e muffins, vem com formas de silicone, mas, pode-se usar também formas de papel manteiga.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8g5oy20kzJc3nZHHKA6Qfh-ZpD1xATuUfURPQDPM-qNTmiNhfGZ_5jiF2HlTgVSuDvVd72Ap1AvwvWPslijIZPUQMKrseRjg__hL9La0CZ5YHRhhGQ3brjYk0PqHsWkw2lFBhApQ1I3Y/s1600/karin+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8g5oy20kzJc3nZHHKA6Qfh-ZpD1xATuUfURPQDPM-qNTmiNhfGZ_5jiF2HlTgVSuDvVd72Ap1AvwvWPslijIZPUQMKrseRjg__hL9La0CZ5YHRhhGQ3brjYk0PqHsWkw2lFBhApQ1I3Y/s320/karin+%25285%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zfv7d-OVV1MuqAPnd8gsFvzkDgPbPKCilROmOerasELe_hTsE0TVMTlIK5T674EB9YtnWeLyYMNNxJvCb7ZVR71FK8dS8BEv_uJtTmuB2JWj4aHoKBF_7qYG7jWQD-IAqShIm3oYYn8/s1600/karin+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1zfv7d-OVV1MuqAPnd8gsFvzkDgPbPKCilROmOerasELe_hTsE0TVMTlIK5T674EB9YtnWeLyYMNNxJvCb7ZVR71FK8dS8BEv_uJtTmuB2JWj4aHoKBF_7qYG7jWQD-IAqShIm3oYYn8/s320/karin+%25286%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazendo o Butter Cream:</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie62JuLl36cIMz0ynVzSy1OTKxfhP9pukn0kol8YOvvi_XYzmeVkLmjrPfhQf2WemPxfN7oXkoZ5qbcqKnUsP-720IsVaDMfi3M831ZfUzXSr_gbfhJcM47Dt1AvexcvSMt8LR4lNmm4k/s1600/karin+%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie62JuLl36cIMz0ynVzSy1OTKxfhP9pukn0kol8YOvvi_XYzmeVkLmjrPfhQf2WemPxfN7oXkoZ5qbcqKnUsP-720IsVaDMfi3M831ZfUzXSr_gbfhJcM47Dt1AvexcvSMt8LR4lNmm4k/s320/karin+%25287%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">O Ganache:</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiyRt6PUsn78rAygFVxavEEdKeJVKwarYaWxrX74B5r_3WuDEodpJ7NwS2hdcLaT3rD_x88fBXb63158565ZRfjpIIoro8kCBlQoxe4K4bkz0hyphenhyphenq6UzwLz8Qz4fXKh8PHWLvDiavsPgt4/s1600/karin+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiyRt6PUsn78rAygFVxavEEdKeJVKwarYaWxrX74B5r_3WuDEodpJ7NwS2hdcLaT3rD_x88fBXb63158565ZRfjpIIoro8kCBlQoxe4K4bkz0hyphenhyphenq6UzwLz8Qz4fXKh8PHWLvDiavsPgt4/s320/karin+%25288%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolinho pronto!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-RDBbit6tFFynq1KMAcjQZE0bQOoeHV7vK9skk1y80wbyBjYtrB2TPFZSoLdBDuJgMN6Da-Wtm1PjStMHg_SN-BNyG15I59IHbB1dWAPWAyb-c9GkAw6V55yadVnYiwee_fmXXB1LDY/s1600/karin+%25289%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-RDBbit6tFFynq1KMAcjQZE0bQOoeHV7vK9skk1y80wbyBjYtrB2TPFZSoLdBDuJgMN6Da-Wtm1PjStMHg_SN-BNyG15I59IHbB1dWAPWAyb-c9GkAw6V55yadVnYiwee_fmXXB1LDY/s320/karin+%25289%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHg8ViUEaSkaskvHqyVmo7VhuRwdo28EcbcJF9ry74gH9rgFg7TXEj8qrvD421FBe48JmEIogi04-h5mRtBl7CUivSfdaaqBpStAApkBdapwIk3N0CliOhZczcQ1kDJRSvF-zsLUya7jE/s1600/karin+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHg8ViUEaSkaskvHqyVmo7VhuRwdo28EcbcJF9ry74gH9rgFg7TXEj8qrvD421FBe48JmEIogi04-h5mRtBl7CUivSfdaaqBpStAApkBdapwIk3N0CliOhZczcQ1kDJRSvF-zsLUya7jE/s320/karin+%252810%2529.JPG" width="320" /></span></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ele registrou até o acesso ao blog. Valeu Dr. Karin!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEBMVXhBohEKvEy6DmNQyEa9cfyBsfBUdpKERplV8QcCEsA40fCqFMun3RWvPerSV9xhlxL4y5jr_c6f2qoQz1nbQipFyGp8xGtcqm2mcdz5_myhR0Zy-S2fGVZRL4dN4EJn7kx0HEekk/s1600/karin+%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaDH5Oe-7AB8H2NcT5eUQVwa5XYTCMob8yhfrfFP9l7EEtbx6PYExmB9RFST47XzHkb4hYYbYhpgh5kiEfJ2zs2VJRXHnSJ5M4dtALZTzTJqxtrFWUvVwhf4QYWgo77ECSzwK3zA-L_SI/s1600/2-+Meu+beb%25C3%25AA+me+assistindo+%255E%255E.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaDH5Oe-7AB8H2NcT5eUQVwa5XYTCMob8yhfrfFP9l7EEtbx6PYExmB9RFST47XzHkb4hYYbYhpgh5kiEfJ2zs2VJRXHnSJ5M4dtALZTzTJqxtrFWUvVwhf4QYWgo77ECSzwK3zA-L_SI/s320/2-+Meu+beb%25C3%25AA+me+assistindo+%255E%255E.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agradecemos muito a preferência!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mande você também as suas fotos para </span><a href="mailto:matheusrc@gmail.com"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">matheusrc@gmail.com</span></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">--</span><br />
<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Direção!</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-20456369533835867922011-09-21T13:26:00.000-03:002011-09-21T13:26:16.749-03:00Espaço do Leitor [Balcão da Mercê]<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Senhores Fregueses,</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVnQ2lgoEwlnWN24_oa1h-cpqRnjWu2vJmy3m3Vl7mRsVTvS8Er8p2_vMrCpd9ekiUBUcv2ZfcScQiwMeJaE_-foK0b6afOoTd4nKaCNEcYn4vB-VJiBYF_OMBzgobdpIdyHxGIabJRA/s1600/gerbera-exploded-1a-portfolio-rag-A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVnQ2lgoEwlnWN24_oa1h-cpqRnjWu2vJmy3m3Vl7mRsVTvS8Er8p2_vMrCpd9ekiUBUcv2ZfcScQiwMeJaE_-foK0b6afOoTd4nKaCNEcYn4vB-VJiBYF_OMBzgobdpIdyHxGIabJRA/s320/gerbera-exploded-1a-portfolio-rag-A3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta Mercearia tem o orgulho de vossas visitas e o prazer em abrir coluna (tomara que seja frequente) de fotos de leitores executando nossas receitas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoje começa a série Balcão da Mercê.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Podem enviar as fotos para </span><a href="mailto:matheusrc@gmail.com"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">matheusrc@gmail.com</span></a><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Agadecemos MUITO a preferência!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">--</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Direção.</span>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-60846748257679434892011-09-19T15:08:00.000-03:002011-09-19T15:08:37.363-03:00Pimentão assado. Conserva<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Essa receita foi uma das minhas grandes descobertas ultimamente. Com pouca referencia, tendo apenas a prática em tomate seco como base.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Na primeira vez que fiz, me esqueci de uma etapa primordial, a retirada da casca, e tive que fazê-la no final do processo, o que me rendeu horas de trabalho minucioso e delicado para retirar a casca com uma faca.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mas, serviu para aprender duas coisas, que o processo da receita deve ser seguido direitinho, pois, se alguém a escreveu, essa pessoa experimentou e publicou a melhor forma. Segundo que o pimentão sem a casca não é indigesto e ainda por cima fica adocicado e muito saboroso.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimentão vermelho;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimenta;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azeite;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Alho.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lave muito bem cada pimentão. Para retirar a pele, espete o pimentão com um garfo e gire-o direto sobre a chama alta. A pele ficara preta e se soltará facilmente. Feito isso, abra em cima do pimentão, depois faça um corte vertical, separando-o em duas bandas. Retires as sementes, regue com azeite, sal, alho moído e pimenta e leve ao forno por 30 minutos, depois disso, vire-o e asse novamente por mais 20 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Retire os pimentões assados do forno, espere esfriar e os corte em tiras finas. Esterilize um vidro com tampa, colocando-o em água fervente sem a tampa, por alguns minutos. Disponha as tiras de pimentão no vidro, mergulhadas de azeite, se preferir coloque uma folha de louro e/ou alecrim. Conserve na geladeira.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-79707321806435152232011-09-19T14:32:00.002-03:002011-09-19T14:32:58.116-03:00Ricota<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Essa receita é super simples, fazer a ricota em casa é útil, rápida e você tempera do seu jeito, escolhe os seus ingredientes.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 litro de leite;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4 colheres de vinagre;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Temperos diversos;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Coloque o leite para ferver. Pode ser leite de caixinha, integral, semi ou desnatado. Só lembrando que o semi renderá menos que o integral e o desnatado renderá menos que o semi. O rendimento com o leite integral é de cerca de 250g. Assim que o leite levantar fervura, abaixe o fogo, mexa com uma colher para formar um redemoinho, e coloque as quatro colheres de vinagre. E, como mágica, o leite se transformará em ricota. Depois de um minutinho, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e coe. Existem várias maneiras de coar a ricota. Podes usar um suporte de café e coadores de papel, uma peneira ou um pano de algodão. O que importa é drenar o soro.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Feito isso, é só usar a sua ricota pura, em alguma receita ou temperá-la à gosto do freguês. Com azeite, orégano, tomate... Se quiseres fazer um patê, podes usar creme de leite ou requeijão cremoso.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Gratos pela preferência.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-56071960674632328922011-09-19T14:20:00.002-03:002011-09-19T15:09:37.284-03:00Flank Steak Pepper (uma espécie de “bruschetta”)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CV5AhMrizVhD9fzGe2EOtaoGOcy8Xr43TOQdmgM1-_FoPEbma1gFXr1Q9xhoLETQOGPk1apYynvE44R2XIQx_vAlCUAeWGW2UmkDqttgss4ypSAsqOEsX_aMxDsPcyyLlkFWCpMsvmk/s1600/2011-09-16_21-35-03_145_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CV5AhMrizVhD9fzGe2EOtaoGOcy8Xr43TOQdmgM1-_FoPEbma1gFXr1Q9xhoLETQOGPk1apYynvE44R2XIQx_vAlCUAeWGW2UmkDqttgss4ypSAsqOEsX_aMxDsPcyyLlkFWCpMsvmk/s320/2011-09-16_21-35-03_145_1.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Encontrei essa receita <a href="http://steamykitchen.com/14806-flank-steak-on-goat-cheese-toast.html">nesse site</a>, adaptei um pouco e fez o maior sucesso no I Romantic Dinner Double Date.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">O sabor é leve, você pode temperar a ricota como desejar, fazendo o sabor harmonizar com os outros pratos do menu.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Não se assuste com o pimentão assado, pois, retirando a pele, ele não fica indigesto e o seu sabor nessa receita fica levemente adocicado.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bife de maminha de aproximadamente 250g, com espessura de +- 2cm;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimenta e sal a gosto;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Azeite;</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pão (ciabatta ou baguette);</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimentão assado (<a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/pimentao-assado-conserva.html">clique aqui</a> pra ver a receita);</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ricota (<a href="http://nossamercearia.blogspot.com/2011/09/ricota.html">clique aqui </a>pra ver a receita);</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparo:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tempere o bife de maminha com pimenta, sal e azeite. Deixe-o marinar na geladeira por pelo menos 5 horas. Depois de marinado, aqueça uma frigideira e, sem passar óleo nem manteiga, grelhe o bife até selar dos dois lados, de preferência deixando o interior mal passado. Depois de grelhado, fatie-o em finas tiras como se fatiasse um salame. Reserve. Corte fatias de pão em “viés”, passe a ricota temperada, coloque algumas fatias da maminha e, por cima, fatias do tomate assado. Regue com um fio de azeite, moa por cima um pouco de pimenta, moa também nem volta no prato para decorar e jogue alguns grãos de pimenta rosa para arrematar a decoração.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bom apetite.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agradecemos a preferência!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Direção.</span></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-35050837726213161122011-09-18T11:42:00.000-03:002011-09-18T11:42:09.745-03:00R3D Foi um sucesso<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Senhores fregueses,</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEv-Q0nsCl6tnekyjQsEJBgKQ9kTZzTZKfHpz93gmHpFJhmYbCc1psNtnwqqW4GBFvNoZ4LOaAp_jh9doya14TOyP8yRicmfLcS9fcz7OCJbN6qdnDDb2Iz8SPpm-SzHOIiyBSUhxWJM/s1600/R3D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEv-Q0nsCl6tnekyjQsEJBgKQ9kTZzTZKfHpz93gmHpFJhmYbCc1psNtnwqqW4GBFvNoZ4LOaAp_jh9doya14TOyP8yRicmfLcS9fcz7OCJbN6qdnDDb2Iz8SPpm-SzHOIiyBSUhxWJM/s400/R3D.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Vou demorar um pouco mais para postar o Romantic Dinner Double Date (R3D) mais do que o prometido, mas adianto que foi um grande sucesso, críticas interessantes e sabores fantásticos.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Um grande abraço,</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Agradecemos a preferência!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">--</div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">a Direção.</span><br />
<div id="swiffout"></div>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7682413374613624333.post-4955877183295057422011-09-14T16:12:00.000-03:002011-09-14T16:12:23.941-03:00I Romantic Dinner Double Date ou R3D<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Senhores Fregueses,</span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEv-Q0nsCl6tnekyjQsEJBgKQ9kTZzTZKfHpz93gmHpFJhmYbCc1psNtnwqqW4GBFvNoZ4LOaAp_jh9doya14TOyP8yRicmfLcS9fcz7OCJbN6qdnDDb2Iz8SPpm-SzHOIiyBSUhxWJM/s1600/R3D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEv-Q0nsCl6tnekyjQsEJBgKQ9kTZzTZKfHpz93gmHpFJhmYbCc1psNtnwqqW4GBFvNoZ4LOaAp_jh9doya14TOyP8yRicmfLcS9fcz7OCJbN6qdnDDb2Iz8SPpm-SzHOIiyBSUhxWJM/s400/R3D.JPG" width="400" /></a></div>
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Amanhã será o primeiro de uma série de jantares com amigos, o menu já está definido, logo mais vou às compras, e, no post de sábado vocês saberão qual a combinação e as receitas todas, de uma só vez.</span><br />
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tem entrada, salada, prato principal harmonizado com vinho e sobremesa. </span><br />
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tudo coisa de preparo simples, mas, muito deliciosa.</span><br />
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aguardem!!!</span><br />
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<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">--</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">À Direção.</span>The UShttp://www.blogger.com/profile/16077792360773157861noreply@blogger.com2